Meyve suyu yapımı, özellikle çiğ gıda diyetlerine ve organik yemeğe giren çok sayıda insanla birlikte popüler bir iş girişimi haline geliyor. Bu, uygun planlama ve yatırımlarla oldukça kazançlı olabilecek eğlenceli bir gıda işletmesidir. Meyve suyu üreten bir iş başlatmak için birçok seçenek ve bu tür bir girişime başlamadan önce göz önünde bulundurulması gereken birçok şey vardır.
malzemeler
Başarılı bir meyve suyu üretimi için taze ve benzersiz malzemeler kullanmanız gerekecek. Birinci sınıf ürünler ve katkı maddeleri olmadan, suyunuz tadı kadar güzel olmaz - bir meyve suyu işletmesinin başarısı, ürününün kalitesine dayanır. Üretmek en iyi yerel üreticiden satın alınır. Sadece size en iyi fiyatı vermekle kalmazlar, ancak ürününüz uzak bir yere gitmek zorunda kalmayacağından, en yüksek kalitede bir ürün sattığınızdan emin olabilirsiniz. Ayrıca, yerel ekonominizi büyütmenize yardımcı olacaksınız.
En taze ve en kaliteli ürünleri elde ettiğinizde, protein ve vitamin tozları, arı poleni, bal ve deniz yosunu tozları gibi kaliteli katkı maddeleri almanız gerekecektir. Bu parçalardan bazıları yerel olarak toptan satın alınabiliyor, diğerleri ise özel satıcılardan satın alınabiliyor.
Tarifler
Mevcut müşterilerinizi sadık tutmak ve yeni müşteriler kazanmak için özel, benzersiz meyve suyu tarifleri geliştirmek için çalışmalısınız. Sade elma, portakal veya karışık meyve suyu gibi zımbalar sunmak iyi bir şey olsa da, müşteriler bunu hemen hemen her yerde bulabilirler ve çoğu durumda meyve suyu mağazanızdan daha ucuzdur - müşterilere işinizi seçmeleri için bir neden vermeniz gerekir. Ortalama bir müşterinin evde yapamayacağı veya marketten satın alamayacağı meyve suyu tarifleri bulmaya çalışın.
İşte denemek için bazı meyve suyu kombinasyonları; Yapmanız gereken tek şey onlara benzersiz, akılda kalıcı bir isim vermektir: strawberry-kiwi; nar-böğürtlen; yeşil elma, havuç, üzüm; kereviz, yeşil elma, kiraz; armut-beyaz üzüm; Şeftali ananas; kivi-kireç; yabanmersini, çilek, nar; kayısı-şeftali; böğürtlen-çilek; böğürtlen-muz; üzüm, çilek-mandalina; kırmızı üzüm ve kızılcık.
ekipman
Meyve suyu dükkânını başlatmak için temel ekipmanlara ihtiyacınız olacak: karıştırıcılar, meyve suyu presi, el sıkacakları, elek süzgeçleri, bardaklar, bardak kapakları, payetler, peçeteler, uzun saplı kaşık ve bir buz makinesi. Bunlar çok önemlidir, ancak meyve suyu işiniz kurulduktan sonra isteğe bağlı ekipman ekleyebilirsiniz.
Başlarken en iyi, en dayanıklı ekipmanı almaya çalışın. Sadece daha ucuz olduğu için daha düşük kaliteli ekipmanı tercih ederseniz, uzun vadede bunun için daha fazla ödeme yapabilirsiniz. Ekipmanınızın kalitesi ne kadar yüksek olursa, o kadar az tamir etmeniz veya değiştirmeniz gerekecektir.
Ödeyebiliyorsanız, şirketinizin logosuna sahip bardak ve peçeteler satın alın, böylece müşterileriniz de işletmenize yardımcı olabilir ve aynı zamanda bunun için reklam verebilir.
Franchise
Bir meyve suyu işletmesi istiyorsanız, ancak pazara yeni bir marka vermekten çekinmiyorsanız, bir franchise sahibi olmayı düşünebilirsiniz. Mevcut birçok meyve suyu işletmesi var. Bir franchise sahibi olmak için, yeni mağazaya yatırım yapmak için belirli miktarda para ve sermayeye, belli bir net değere, iyi bir kredi derecesine sahip olmanız ve sadece yeni franchise sahipleri için birkaç seminere ve atölye çalışmasına katılmanız gerekecektir. Tabii ki, her bir franchising'in kendine özgü kuralları vardır. İşte franchise sunan bazı meyve suyu şirketleri: Jamba Suyu, Süt Kraliçesi Portakal Julius, Surf City Sıkmak, Meyve Suyu ve Meyveli.
