Giriş
Bir Metro franchise sahibinin, özellikle birden fazla franchise sahibi olması durumunda birçok günlük görevi vardır. Görevler arasında çalışanların görevleri, envanter, sipariş ve muhasebe sayılabilir. Çoğu Metro mağazasında yönetici ve çok sayıda çalışan olmasına rağmen tezgahın arkasındaki çalışmayı ve müşteri hizmetini bile içerebilir. Mal sahibi, mağazalarının günlük işlerinde yer almalıdır; Tüm esnaf cenneti olmalı ve herkesin işini nasıl yapacağını bilmeli. Subway müşteri şikayetleriyle uğraşırken iyi bir kontrol sahibi olmalı.
İdari
Gün boyunca bir noktada, Metro franchise sahibi günlük raporları çalıştırır ve satışları inceler. Kuruluma bağlı olarak satış raporlarını Subway franchise şirketine iletmesi gerekebilir (birçok Subway franchise mağazası sahibi, kârın bir kısmını Subway franchise şirketine ödemek zorundadır). Yazar kasa toplamlarına karşı envanteri kontrol eder. Bu, stokta ne olduğunu ve ne zaman daha fazla sipariş etmesi gerektiğini takip etmesine yardımcı olur. Haftada en az bir kez, tükendiğinden emin olmak için muhtemelen her gün bir el yordamıyla bakmasına rağmen envanterinde ne olduğunu (yiyecek, plastik eşya, kağıt eşyalar için) kapsamlı bir şekilde incelemelidir. Ürünün
Çalışanlar
Metro imtiyaz sahibi aynı zamanda bordro ve sosyal haklar gibi insan kaynakları görevlerini de yerine getirmelidir. Personeli işe almaktan ve işten çıkarmaktan sorumludur. Maaş bordrosunu hazırlar ve bir toplu bordro şirketine gönderir ya da çeki keser. Bu genellikle haftada bir görevdir, ancak zaman çizelgesini günlük olarak kontrol edebilir. Ayrıca sağlık sigortası gibi işçi hakları da sağlayacak. Bu, birçok insanın gelip gideceği birçok mağazası olmadığı sürece, günlük olarak olmayabilir, ancak gerektiğinde gün boyunca yapılmalıdır. Çalışan toplantıları, bazen haftalık grup toplantısı veya gerektiğinde bire bir yapması gerekir.
Müşteri servisi
Metro franchise sahibi genellikle tezgahın arkasında çalışmaz, ancak o gün kısa teslim olması durumunda bu görevleri yerine getirmesi beklenir. Tezgâhın arkasında çalıştığı günlerde müşteri hizmetlerinin büyük kısmını gerçekleştirir, ancak günlük olarak müşteri şikayetleri ve diğer müşteri sorunları ile de ilgilenebilir. Yönetici belirli müşteri sorunlarını veya müşteri girişlerini (aynı zamanda iyi şeyler!) Sahibine havale edebilir.
