Başarılı bir dizi ev tabanlı işletme olsa da, evden bir çerez işine başlamak benzersiz zorluklar ortaya çıkarmaktadır. Tüketicileri gıda kaynaklı hastalıklardan korumak için Florida eyaletinin ev temelli pişirme işlerini düzenleyen yasaları vardır. Ek olarak, yerel ilçe hükümetiniz, evinizin bulunduğu yere göre imar uygulayabilir veya kısıtlamalar getirebilir. Bu nedenle, başlamadan önce bulunduğunuz yerdeki yasaları doğru bir şekilde araştırmanız çok önemlidir. Sorularınız varsa, yerel yetkililerinize veya Küçük İşletmeler İdaresine başvurun.
Ürününüzü geliştirin. Kurabiye tarifleri toplayın veya oluşturun ve bunları test edin. Satacağınız tarifleri seçtikten sonra, bunları hem kayıtlarınız için hem de uygun lisanslandırma veya denetleme kurumlarına sağlamak için listedeki malzemeleri derleyin.
Bir iş planı oluşturun. İşletmenizi nasıl yürüteceğinizi - çevrimiçi veya yerel mağazalara satış yapıp yapmadığınızı - hangi reklam ve muhasebe yöntemlerini kullanacağınızı ve fon kaynaklarınızı belirleyin.
Mutfağınızı hazırlayın. Bu, mevcut mutfak alanınızın kapsamlı bir şekilde yeniden yapılandırılmasını gerektirebilir, çünkü Florida bireylerin yemek servisi işlerini evden yürütmesine izin vermesine rağmen, yaşam alanlarınızın yemeğin hazırlanacağı alandan tamamen ayrılması gerekir. Ek olarak, mutfak Florida Tarım ve Tüketici Hizmetleri Departmanı veya FDACS tarafından belirlenen tüm sağlık ve güvenlik gereksinimlerini karşılamalıdır.
Alternatif olarak, kurabiyeleri pişirmek ve paketlemek için mevcut bir ticari mutfağın kullanımını kiralamak ve işinizin geri kalanını evinizden yürütmek isteyebilirsiniz. Mutfak, FDACS'ın yemek pişirme mutfağı düzenlemelerine uymaya devam ettiği sürece, ticari mutfağı yerel bir kilisede, topluluk merkezinde veya restoranda kullanabilirsiniz.
İşletme adınızı yerel eyalet hükümetinize kaydedin ve bir işletme lisansı için başvurun. Unlu mamül işletmelerinin bir devlet işletme lisansı alması gerekmediğini, ancak ilçe işletme lisansı verilmeden önce FDACS'den çalışma izni almaları gerektiğini unutmayın.
İşletmenin tek bir mülkün dışında bir şey olması durumunda, sırasıyla satış vergisi izni ve Florida Gelir Dairesi'nden ve IRS'den bir Federal İşveren Kimlik Numarası için başvurun. Özel bir mülk ise, bireysel Sosyal Güvenlik numaranızı kullanabilirsiniz.
FDACS'den bir çalışma izni alın. Çerez işinizi lisanslamakla ilgili bilgileri göndermeniz, işinizi Florida Gelir Dairesi'ne kaydettirdiğinizin kanıtı ve başvurunuzu gönderdikten sonra kurumun talep ettiği diğer belgeler. Bir açılış muayenesi planlanacak ve mutfağınızın muayenesine dayanarak, çerez işinizi yürütme izniniz veya sağlık düzenlemelerine uyum sağlamak için düzeltilmesi gereken eksikliklerin bir listesi verilecektir.
Uygun lisansı aldıktan sonra, reklamınızı yapmaya ve işletmenizi işletmeye başlayın. İşletmenizin reklamını yapmak ve müşterilerden sipariş almak, yerel yayınlarda reklamlar almak ve yerel işletmelere veya restoranlara ücretsiz örnekler sunmayı düşünmek için bir web sitesi oluşturun.
