New York'taki tüm kamu kuruluşları personel ve müşterilerin sağlığı ve güvenliği için ücretsiz tuvalet olanakları sağlamalıdır. Tam tuvalet ve armatür sayısı, ilgili tesisat kurallarında belirtilen şekilde doluluk durumuna ve tesis tipine bağlıdır.New York, Uluslararası Kod Konseyi tarafından sağlanan ve birçok eyalette kullanılan Uluslararası Tesisat Koduna dayanan eyalet çapındaki tesisat standartlarını uyarlamıştır.
Tesis Sayısı
Bir restoranda gerekli olan tuvalet sayısı, New York eyaleti bina yönetmelikleri uyarınca belirlenen doluluk oranına bağlıdır. Beklenen yükü 50 veya daha az olan restoranlar için, lavabo armatürlü tek bir unisex tuvalet kabul edilebilir. Müşteri sayısı arttıkça, gerekli tuvalet miktarı da artar. Restoranlar, o cinsiyetten her 75 müşteriye tek cinsiyetten oluşan bir tuvalet sağlamalıdır. Bir restoranın 15'ten fazla çalışanı varsa veya çalışan alanı tuvaletten 300 feet'in üzerinde ise, ayrı çalışan olanakları bulunmalıdır.
Su Dolabı Armatürleri
Gerekli tuvaletlerdeki tüm armatürler, New York State Sıhhi Tesisat Kodunun 405 numaralı bölümüne uygun olarak kurulmalıdır. Tuvaletler, pisuarlar ve diğer armatürler çok sık sık kalabalık olamaz, her yöne en az 30 inç boş alan olmalıdır. Birden fazla tuvalet gizlilik bölmeleri veya tezgahlarla ayrılmalıdır. Gizlilik nedeniyle, açılabilir bir kapının doğrudan görüş hattında tuvalet veya pisuar bulunamaz.
Lavabo Armatürleri
Su dolabı olan her tuvalet tesisi aynı odada bir lavabo veya el yıkama istasyonu içermelidir. Bir restoranda, müşteri lavabolarının en az 20 inç ile ayrılmış bireysel lavaboları olması gerekir. Bir kamu kuruluşunun 200 kişi başına bir tuvalet veya tuvalet başına en az bir tuvalet sağlaması gerekir. Tuvaletlerde birden fazla tuvalet olabileceğinden, bir restoranın su dolaplarından daha az tuvalet içermesi mümkündür.
Mekanlar ve Yasaklar
Tesisat kodunun diğer detayları, umumi tuvaletlerde kabul edilebilir yerleri ve armatür türlerini kısıtlamaktadır. Bir müşteri tuvaleti, ana müşteri alanından bir kata kadar uzakta olabilir. Çalışan tuvaletleri, ana çalışanın çalışma alanının 300 metre yakınında olmalıdır. Havalandırılmamış su dolapları ve yıkanmayan tuvaletler tesisat kuralları ile yasaktır. Bireysel, yıkanabilir pisuarlar lehine yalak pisuarlara izin verilmez. Ücretsiz olması gereken gerekli kamu tesislerine ek olarak, ücretli tuvalet olanakları da sunulabilir.
