Küçük İkram İşletmelerine Nasıl Müşteri Kazanılır. Müşteriler, herhangi bir işletmenin temelidir ve yiyecek içecek işletmelerinde, onlar işletmedir. Müşterileri küçük catering etkinlikleriyle almak ve saklamak zor olabilir, ama olmak zorunda değil. Biraz yaratıcılık ve sıkı çalışma ile müşteriler çok kısa sürede kapınızda olacaklar.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
İş planı
-
Kartvizitler
Organize ol. Küçük bir catering işletmesi için müşteri üretmek, taahhüt ve organizasyon gerektirir. Herhangi bir müşteriye yaklaşmadan önce menüleri, kartvizitleri ve müşteri etkinliği formlarını derleyin. Potansiyel bir müşteriye ne kadar fazla bilgi sunmanız gerekiyorsa, o kadar iyidir.
Bir pazarlama stratejisine karar verin. Bir reklam kampanyası çok etkili olmasına rağmen, aynı zamanda pahalıdır. Temel bir "ağızdan ağza" yaklaşımı kullanmak, paradan tasarruf etmenizi ve size bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Bir arkadaşınıza veya ailenize üye bir olayı çok az veya hiç kâr etmeden hazırlayın. Evlerinde küçük bir akşam yemeği partisi bile iyi bir başlangıçtır. Bu, ağ oluşturmaya izin verir ve potansiyel müşterilerin neler sunmanız gerektiğini görmesine olanak tanır.
Kendine güvenmek. Yaptıklarınızla gurur duyduğunuzda, başkalarının size güvenebileceklerini ve saygı duyabileceklerini hissetme olasılıkları daha yüksektir. Müşterinin sana güvenmesini istiyorsun.
İşletmenize başvuran ve size ücretli bir yemek hizmeti veren herkese bir tavsiye bonusu verin. Gelecekteki etkinlikler için indirim şeklinde verilen bonuslar gelecekte başka bir işi teşvik edecektir.
Yiyecek ve içecek organizasyonundan sonra müşterileri takip edin ve bir sonraki etkinlik için yemek hizmeti sunun.
İyi kayıtlar tutun. Tüm müşterilerinizin catering bilgilerini geçmiş ve önceki etkinlikler için saklamak için bir veritabanı oluşturun.
İpuçları
-
Potansiyel müşterilere dağıtmak için kartvizitler ve örnek catering menüleri hazırlayın. Birinin işini sormaktan korkma. Potansiyel müşterileri yönlendirebileceğiniz bir Web sitesi oluşturmak, çalışmanızı sergilemenize izin verecektir.
