Tüketicilere yiyecek sağlayan herhangi bir işletme, Florida eyaletinin yanı sıra faaliyet gösterdiği yerel ilçe veya şehir yönetimleri tarafından uygun şekilde lisanslanmalıdır. İmtiyazlı treylerler, mobil olmaları nedeniyle, bir yemek servisi işletmesinin sahip olduğu her bir römorkun kendi iznine sahip olması gerektiği gibi uyması gereken ek kurallara sahiptir. Florida'da bir imtiyazlı treyler işletmesi açarken, çeşitli lisans ajanslarının politikalarına uyma ve izinde kalmanıza yardımcı olacak sağlam bir iş planıyla başlamanız önerilir.
İmtiyazlı treylerinizden ne tür yiyecek sunacağınızı, kaç tane treylerle başlayacağınızı, hangi tedarikçilerden malzeme ve gıda bileşenleri alacağınızı ve başlamak için ihtiyacınız olan fon ve ekipmanları nereden alacağınızı ayrıntılarıyla anlatan bir iş planı yazın.. Planınıza Florida'da hizmet edeceğiniz bir coğrafi bölgenin haritasını ve fragmanınızla alacağınız belirli yolları ekleyin. Florida eyaleti lisanslarınıza / izinlerinize ek olarak, faaliyet gösterdiğiniz her il veya ilde de lisanslar / izinler gerekir, bu nedenle daha küçük bir coğrafi bölgeyle başlamak ve daha sonra genişlemek en iyisi olabilir.
İmtiyazlı treyler işinizin faaliyet göstermesi için bir komiser bulun ve en az bir imtiyaz fragmanı satın alın veya başka bir yolla edinin. Florida, mobil yemek servislerinin en az günde bir kez görev alanına geri dönmesini gerektirir ve hiçbir özel konut görevlisi olarak hizmet veremez. İşletmenizi yürütmek veya yeni bir yerden inşa etmek için sizi ticari mutfaklarında alan kiralarlarsa, yerel restoranlara, kiliselere, topluluk merkezlerine ve benzeri yerlere sorun.
Komiser mutfak tesislerinizin ve imtiyaz fragmanınızın ölçekli çizimlerini oluşturmak için bir mimar veya inşaat uzmanı işe alın. Bir gıda işini istediğiniz yerde ve amaçlanan mobil yerlerde işletebilmenizi sağlamak için yerel ilçe ve şehir içi imar yetkilileri ile iletişime geçin. Ayrıca bulunduğunuz yer için bir atık su yönetimi / imha izni almanız gerekebilir.
Florida Eyalet Sekreteri'ne "İş Yapma" veya DBA adı verin. Yerel ilçe ve şehir yönetimlerinizle birlikte bir işletme lisansı başvurusu yapmak için bu adı kullanın. Gerekli devlet gıda izinlerini alana kadar işletme lisanslarınız için yalnızca koşullu onay alabilirsiniz, ancak en azından yerel işletme lisansı sürecine başladığınızı kanıtlamanız gerekir.
Bir satış / kullanım vergi izni için Florida Gelir Dairesi'ne kaydolun. Çalışanları işe alacaksanız, IRS'ye bir İşveren Kimlik Numarası veya EIN de kaydetmelisiniz. İşveren stopajını, işsizlik sigortasını ve işçi tazminat sigortası ödemelerini havale etmek için bu numarayı kullanın.
Florida Ticaret Bakanlığı ve Profesyonel Yönetmeliğin Oteller ve Restoranlar Dairesi'ne Plan İncelemesi ile Mobil Yiyecek Dağıtım Araç Lisansı Başvurusu gönderin. Başvurunuzla birlikte, görevli yerin sahibi / yöneticisi tarafından doldurulmuş bir Görevli Bildirimi, gerekli tüm izinlerin kopyaları, eyalet ve federal vergi bilgileriniz ve görevli ve imtiyaz fragmanınızın ölçekli çizimleri olmalıdır.
Florida Oteller ve Restoranlar Bölümünden bir incelemeye hazırlanın. Muayene sırasında, komisyon tesislerinizin ve imtiyaz fragmanının uygunluk açısından görsel bir kontrolü yapılacak ve gıda güvenliği, yiyecek hazırlama ve imtiyaz fragmanı işinizi yürütmek için kullanacağınız yöntemler konusunda görüşüleceksiniz. Tamamlandığında, lisansınız onaylanırsa size yazılı olarak bildirilecektir. Reddedilirse, eksiklerin düzeltilmesi ve yeniden başvurulması hakkında bilgi alacaksınız.
