İspanya merkezli Chupa Chups S.A. dünya lolipop tedarikçisi olmaya karar verdiğinde, sahipler isteklerini küçümsemediler. Tasarımcıdan ilham alan motorlu lolipoplara kadar şirket, 1970'lerin lolipop bağımlısı bir dedektifi olan Kojak'ın yer aldığı bir TV şovu için de sahne aldı. Chupa Chups 160'tan fazla ülkede pazar açtı ve başarısını nefis tatlara ve pazarlama zekasına borçlu. Onlarla rekabet etmek zorunda değilsiniz, ancak mantralarını kabul ederseniz işiniz harika bir başlangıç yapacak: pazarınızı tanıyın ve başka hiçbir yerde alamayacakları bir şey verin.
Rakiplerini tanı. Chupa Chups, Brach’s, Hershey, Nestle, Tootsie Roll ve daha pek çok şeyi içeren yıldızlarla dolu bir arenada oynayabilir, ancak yerel şeker üreticilerinden eşit derecede zorlu bir rekabetle karşı karşıya kalacaksınız, başka bir şey yapmadan önce ödevinizi yapın. Her birinin ne tür lolipop ürettiğini, ürünlerini nasıl pazarladıklarını ve en önemlisi rakiplerin işlemlerini nasıl fiyatladıklarını öğrenin.
Tariflerinizi ve teklif çeşitliliğinizi mükemmelleştirin. Sert şeker ve çikolata bazlı lolipoplar, benzer bileşenler - şeker, mısır şurubu, tatlandırıcılar ve çikolata - kullanabilir, ancak eşsiz tarifleriniz lolipop markanızı diğerlerinden ayıracaktır, bu nedenle şekerlemenizi mükemmelleştirin. Yeni bileşen kombinasyonlarını araştırın, ortodoks olmayan kalıpları deneyin ve pazarınıza hitap eden alışılmadık ürün fikirleri üretin.
Lolipop işinizi kendi başınıza devredemezseniz başlangıç fonlarınızı yükseltin. "Girişimci" ye göre, yeni başlayan bir şekerleme işletmesinin yeni işin karmaşıklığına bağlı olarak başlatılması 2,000 ila 10,000 dolar arasında. Ev mutfağınızın sınırlarında lolipop üretmek bütçenizi, yer kiralamayı, yeniden düzenlemeyi ve yeni ve pahalı şekerleme ekipmanlarıyla donatmayı içeren bir işlemle aynı yöne itmez.
Yiyecek hazırlayan ve satan işletmeler için yerel ve eyalet hükümet yetkilileri tarafından istenen lisansları, izinleri ve diğer kimlik bilgilerini alın. Mutfağınız bu izinleri almak için ön koşul olarak Sağlık Bakanlığı yetkilileri tarafından denetime tabi tutulabilir. Onayları beklerken yerel bir toptan şekerleme tedarik işi bulun veya kalıp, kaseler, mutfak eşyaları, tencere ve diğer ihtiyaçlarınız için stok tedarik etmek üzere tedarikçi web sitelerine gidin.
Ambalaj ihtiyaçlarınızı belirleyin. Lolipoplarınızı ayrı ayrı sararak, toplu olarak kutulayın veya bir ekranlayıcıyı taranmış, selefon sargılı şekerlemelerle eşleştiren, ürün geliştirmenizin bu yönünü aşmayacak bir sistem oluşturun. Bununla birlikte, lolipoplarınızı “gurme” gibi tarif edecekseniz arayacaksanız, giderinizi haklı çıkarmak için ambalajınız yeterince yüksek olmalıdır.
Lolipoplarınızı agresif bir şekilde pazarlayın. Şekerleme dükkanlarında, üst düzey mağazalarda, fırınlarda, alışveriş merkezlerinde ve butiklerde raf alanını bulmak için satış görüşmeleri yapın. Bir web sitesi başlatın. Lolipoplarınızı nefis renklerle sergileyin, arama motorunda toplanacak anahtar kelimelerle birlikte tuzlanmış kopyaları alın. Bir video yapın ve YouTube'da yayınlayın. İtibar geliştirmek için sosyal medyayı kullanın. Öncü olmanız için benzersiz olan bir lolipop yaratma icat edin.
