Bowling yılda en az bir kez 67 milyondan fazla Amerikalı tarafından sunulan eğlenceli bir hobi ve spordur. Buna karşılık, bir bowling merkezi işletmesi, milyonlarca dolar ve birçok uzmanın işbirliğini gerektiren ciddi bir öneridir. Bu uzmanlardan biri, Brunswick Bowling ve Bilardo'da yeni merkez satış başkan yardımcısı olan John Roush. Yakın tarihli bir röportajda, Roush'tan bir bowling salonu işine başlamadaki tipik süreci tarif etmesini istedik.
eHow: Birisini bir bowling salonu işletmesi açmaya motive eden şey nedir?
Roush: Çoğu insan bowling işine katılıyor çünkü yerel halk için topluluğuna bir eğlence mekanı getirmek istiyorlar. Farklı işletme kavramlarını araştırmaya başladıklarında, bowling salonlarının faiz, vergi, amortisman ve itfa paylarından önce en az yüzde 20 kazanç sağlayan bir nakit akışı işi olduğunu fark ederler. Bowling merkezlerinde hesap alacakları olmayan uzun bir iş ömrü vardır.
eHow: Bir bowling salonuna başlamanın maliyeti nedir?
Roush: Bugün inşa edilen ve farklı finansal gereksinimleri olan çeşitli merkez türleri vardır. Geleneksel bir 24 şeritli merkez, genellikle 4 ila 5 milyon dolar arasında inşa edilebilir ve çoğu borç veren kurum, mal sahibinin proje için paranın yüzde 30'unu koymasını ister.
eHow: Geleneksel bowling salonunun yanı sıra diğer bowling merkezleri hangileridir?
Roush: * Butik merkezler öncelikli olarak eğlence ve sosyalleşmeye odaklanmış, tam hizmet, lüks yiyecek ve içecek teklifleri ile. Bowling, eğlencenin en temel şeklidir, ancak işin daha küçük bir bileşenidir ve çağdaş, sosyal bir ortamda kuruludur. Tipik bir butik tesisin inşaat maliyeti metrekare başına 350 dolardan fazla olabilir. Gelirler tipik olarak yiyecek ve içeceklerden yüzde 75'i ve bowlingden yüzde 25'i ayırmaktadır.
Aile eğlence merkezleri (FEC'ler), bowling ve eğlenceler, eğlence parkları, lazer etiketi, arabaları, tampon arabaları ve parti odaları gibi diğer mekanlar şeklinde eğlenceli deneyimler sunmak için tasarlanmıştır. FEC’lerde sunulan yiyecekler, atmosfere uyacak şekilde geliştirilmiştir. İçecek servisi de güçlü bir rol oynamaktadır. Tipik teklifler arasında bir snack bar, food court ve markalı ürün ve hizmetler bulunur. Tipik bir FEC tesisi için yapılan proje inşaat maliyeti, metrekare başına 200 doları aşabilir. Tipik olarak, gelirler bowling ve ayakkabılar, oyunlar ve ilgi çekici yerler ile yiyecek ve içecek için üçte birine bölünür.
Bugün inşa edilen en yaygın bowling merkezi, iki farklı bowling salonunu birleştiren hibrid bir modeldir: aile eğlencesi ve butik bowling. Bu tür merkezlerin hepsi tek çatı altında, çarşı / kefaret oyunları, laser tag arenaları ve diğer iç mekan etkinlikleri içeren çok sayıda tamamlayıcı eğlence mekanı bulunuyor. Bir hibrit model, gelişmiş bir yiyecek ve içecek servis modeline sahiptir. Tipik bir hibrit tesisin inşaat maliyeti metrekare başına 225 dolardan fazla olabilir. Tipik gelir karışımı yüzde 36 bowling ve ayakkabılar, yüzde 24 oyun ve atraksiyonlar ve yüzde 40 yiyecek ve içecek. *
eHow: Mekan türü seçiminde hangi faktörler kullanılmalıdır?
Roush: İş modeli türünün arkasındaki ana etken, pazarın demografisidir. Butik yerler genellikle kentsel pazarlarda inşa edilirken, melezler ve FEC kendilerini banliyö ticaret bölgelerine borç vermektedir.
eHow: İlgilenen bir kişi bowling merkezi kurup çalıştırmayı nasıl öğrenmeli?
Roush: Mevcut iş modelleri ve gerekli eğitim konusunda eğitim için en iyi kaynaklar, bowling endüstrisine özgü bağımsız bir şirket tarafından yürütülen piyasa fizibilite çalışması olacaktır. Şirket, düşünülene benzer çeşitli iş modellerini kıyaslama yeteneğine sahip olmalıdır. İkincisi, Amerikan Bowling Sahipleri Birliği (BPAA), eğitim ve eğitimden indirimli satın alma programlarına kadar, yeni sahiplere yardımcı olmak için çeşitli programlara sahiptir.
eHow: Tipik başlatma süreci ne anlama geliyor?
Roush: Projenin uygun büyüklüğünü ve kapsamını belirlemek için bir pazar fizibilite çalışması ile başlayın. Bir fizibilite çalışması, potansiyel sahiplere demografik bilgiler sağlamalıdır; böylece pazardaki yoğunluğu, gelir düzeyini, nüfus yaşını ve işveren ve çalışan sayısını belirleyebilirler. Bu, sahiplerin projenin boyutunu ve kapsamını belirlemesini sağlayan, merkezin potansiyel müşteri tabanını keşfetmeye yardımcı olur. Buna karşılık, bu kararlar, grup etkinlikleri ve bowling ligleri gibi işletmenin diğer bölümlerini de etkiler. Diğer bir faktör, mevcut bowling merkezlerinden veya diğer eğlence merkezlerinden pazardaki mevcut rekabet seviyesidir. Fizibilite çalışması, öngörülen geliri yanı sıra inşa etme maliyetini tahmin eden finansal tabloları içermelidir.
eHow: Fizibilite çalışmasını tamamladıktan sonra ne olur?
Roush: Fizibilite çalışması finansman için sunmak üzere bir iş planı oluşturmak için kullanılır. Bir sonraki adım, merkezi inşa etmeyi kolaylaştırmak için bir mimar ve genel müteahhit kiralamak. Bina inşa edilirken, personeli işe almaya başlar ve açılış için hazırlanmak için eğitim alırsınız. Operasyonel ekibin eğitilmesiyle birlikte, satış ve pazarlama personeli kitap merkezlerini ve etkinlikleri olduğu gibi merkezi de tanıtmaya başlayacak.
eHow: Başlangıç aşamasında sahibinin en büyük kararları nelerdir?
Roush: Sahiplerin süreç boyunca almaları gereken en büyük kararlar, inşa etmeyi planladıkları iş modelinin türünü belirlemek, bina ve arsa maliyetlerini, işletmenin finansal yapısını ve nereden finansman alacağını belirlemektir.
eHow: Kaçınılması gereken yaygın hatalardan bazıları nelerdir?
Roush: En sık karşılaşılan hatalar, piyasa fizibilite çalışmasının tavsiyelerine uymamak, yetersiz piyasa araştırması yapmak, projeyi uygun şekilde boyutlandırmamak, fakir bir iş planı oluşturmak, yeterli sermaye bulundurmamak ve en önemlisi güçlü bir yönetim ekibine sahip olmamaktır.
eHow: Potansiyel bir sahibi bu sorunları önlemek için nasıl gerekli desteği alabilir?
Roush: Herkesin zamanını bowling işine girmeleri için müşterilere odaklanan yeni bir merkez geliştirme danışmanları ekibimiz var. Piyasa fizibilite çalışmalarını yapma, okuma ve anlama, projenin uygun büyüklük ve kapsamını belirleme sürecinde yardımcı olma konusunda yeteneklidirler. Daha önce belirtildiği gibi, en önemli adım bir bowling tesisini yönetmek için güçlü bir ekibe sahip olmaktır ve aynısı projenin planlama ve inşaat aşamasında da geçerlidir.
John Roush hakkında
John Roush, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da Brunswick Bowling ve Bilardo için yeni merkez satış başkan yardımcısıdır. Kansas City, Missouri'de bulunuyor.Roush, Northwest Missouri State University'ye katıldı ve burada uluslararası işletme alanında lisans derecesi aldı. Brunswick'teki birincil rolü, bowling merkezi geliştirme sürecinin her aşamasında müşterilere yardımcı olmaktır. O ve ailesi, 1974'ten beri bir bowling merkezine sahip ve işletmişlerdir.
