Foodservicewarehouse.com'a göre, çocuklar için ayrı bir menü sunmak kendilerini özel hissettirebilir. Ebeveynler de çocukların menüsünü göreceğinden, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek bir tasarım, fiyatlandırma yapısı ve menü öğelerine sahip olmak önemlidir. Üç ila sekiz yaş arası çocukları olan ebeveynlerin yüzde doksanı, bir restoran seçerken çocuk menülerinin önemli bir husus olduğunu söylüyor.
Gerçek menüler oluşturun. Kağıt yer paspası ve boya kalemi gibi ikiye katlanan menüler, küçük çocukların dikkatini dağıtmak için harika araçlardır, ancak beş yaş ve üstü çocuklar genellikle kendi menülerine sahip olmak isterler. Büyük çocuklara daha küçük katlanabilir menüler verirken, çok küçük misafirlere kağıt yer paspası sunmayı düşünün.
Küçük dili kullanmaktan kaçının. Çocukları "kiddie" ve "pee-wee" gibi küçümseyen başlıkları kullanarak etiketlememeye çalışın. Daha büyük çocuklar genellikle yetişkinler gibi muamele görmek isterler. Aptalca isimlerle mönü maddelerini sipariş edemeyecek kadar utanmış olabilirler.
Parlak renkler ve canlı görüntüler kullanın. Çarpıcı görüntüler özellikle çocuk menüleri için önemlidir. Menüdeki fotoğraflar, ebeveynlerinin yardımı olmadan çocukların sipariş vermesine yardımcı olabilir. Bu, çocuk okumak için çok gençse faydalıdır. Çocukların boya kalemleriyle renklendirebildiği siyah beyaz menüler, renkli malzemelerin basımında tasarruf etmenize yardımcı olabilir.
Bulmacaları, bilmeceleri ve oyunları ekleyin. Çocuklara menüde ne kadar çok şey verirseniz, koruyucuları o kadar gevşektir. Labirent, kelime arama ve noktaların birleştirilmesi gibi basit yap-bozları ekleyin. Büyük çocuklar için gerçek katlanmış menüler, çocukların menüler üzerine yazmalarını gerektirmeyen optik illüzyonlar, gizli görüntüler veya matematik bulmacaları içerebilir.
Sağlıklı yemek seçenekleri sunun. Foodservicewarehouse.com 'a göre, "çocuk menülerinin çoğunluğu aynı kalıplaşmış kızarmış yemekleri sunuyor." Çocuklar için sağlıklı yemek seçenekleri oluşturmak, kendinizi rekabette farklılaştırmak ve ebeveynleri mutlu etmek için iyi bir yoldur. Buharda pişmiş sebzeler, meyve kapları, fırında patates ve ızgara etler sunmayı düşünün.
Çocuklarınızın menüsünü buna göre fiyatlandırın. Çocuk menüsü için fiyat, normal menü öğelerinin fiyatının yarısı ila üçte ikisi arasında olmalıdır. Restoranınız için bir çalışma kar marjı sağlamak için her bir öğenin fiyatı üzerinde bir maliyet analizi yaptığınızdan emin olun.
