Kurumsal restoran eğitmenleri hizmet, politikalar ve prosedürler söz konusu olduğunda marka genelinde tutarlılığın sağlanmasına yardımcı olmaktadır. Restoranların personellerini eğitmek için kullandıkları eğitim programları oluşturuyorlar. Bazı restoran zincirlerinde, eğitimi vermek ve çalışanların hepsinin uygun lisansa sahip olmasını sağlamak için bireysel restoranlara seyahat edebilirler. Kurumsal restoran eğitmenleri ayrıca eğitim ihtiyaçları değerlendirmeleri yapar ve kurum genelinde eğitim programlarının başarısını değerlendirir.
Antrenör Maaşları
Best seviyesindeki Resume.com'a göre, çeşitli düzeylerde eğitimden kurumsal düzeyde sorumlu olan bir restoran eğitim yöneticisi, ortalama 45.000 $ kazanıyor. Genel olarak kurumsal eğitmenler başlamak için 32.000 ila 57.500 $ arasında bir ücret alır. En üst düzey şirket eğitmenleri yılda 98.000 dolar veya daha fazla kazanıyor.
yer
Best Sample Resume.com’a göre, kurumsal restoran eğitim ortalama ücretlerinin çoğu 30.000 ile 50.000 $ arasında düşüyor. Ancak, eyaletten eyalete hafif farklılıklar vardır. Kurumsal restoran eğitmenlerine en düşük ortalama ücreti ödeyen eyaletler, Louisiana’yı 34.000 dolardan, Hawaii ise 35.000 dolardan. Porto Riko en düşük ortalama ücret 28.000 dolara sahip. Kurumsal restoran eğitmenlerine en yüksek ortalama ücreti ödeyen eyaletler, 58.000 $ 'da Mississippi ve Wyoming ve Massachusetts' te 52.000 $ 'dır.
Kariyer yolları
Kurumsal eğitim yöneticileri, pozisyonlarını tipik olarak iki kariyer yolundan biriyle gerçekleştirirler. Bazıları, sıra aşçı, sunucu, hostes veya kasiyer gibi restoranlarda sıra seviyesindeki pozisyonlardan başlayarak sıralarda ilerler. Bu kariyer yolu daha sonra yönetime ve eğitimde uzmanlaşmaya yol açar. Zincir olan restoranlar, genellikle şirket liderlerini, başarılı restoran çalışanları arasında seçmektedir. İkinci kariyer yolu, eğitim ve gelişim alanında bir eğitim almak. Bu eğitmenler genellikle eğitim veya öğretim tasarımında derece kazanır. Doğrudan bir şirket eğitmeni olarak işe alınırlar veya önce bir eğitim danışmanı olarak çalışabilirler.
belgeleme
Kurumsal restoran eğitmenleri için çeşitli sertifikalar bulunmaktadır. Bu sertifikalar taşınabilirdir ve daha yüksek ücretler için kullanılabilir. Eğitmenler için başlıca sertifika veren kuruluşlar arasında Amerikan Eğitim ve Geliştirme Derneği, Amerikan Otel ve Konaklama Eğitim Enstitüsü ve Ulusal Restoran Derneği Eğitim Vakfı bulunmaktadır. Sertifikaların çoğu, belirli bir süre pozisyonda ve bir sınavın geçmesini gerektirir.
