Ülkenin dört bir yanındaki birçok insan sosisli sandviçin tadını çıkarırken, bazıları sosisli sandviç arabasından satın almanın hem uygun hem de nostaljik olduğunu düşünüyor. Sonorans, Slaw Dogs veya Kosher usulü sosisli sandviç sunmayı planlıyorsanız, bu eğlenceli, karlı bir iş girişimi olabilir. Bir sosisli sandviç standı açmadan önce, birkaç izin ve ekipman almanız gerekecektir.
Gıda İzinleri
Sosisli sandviç standları da dahil olmak üzere her tür gıda işletmesi için hemen hemen her yerde yiyecek izinleri ve lisansları gerekir. Bu gerekli belgeler genellikle şehir ve eyalet halk sağlığı bölümleri tarafından dağıtılmaktadır ve amacı, sattığınız sosisli sandviçlerin pişirilmesi ve servis edilmesi konusunda uygun şekilde eğitilmiş olmanızdır. Sosisli sandviç standınızın bulunduğu yere bağlı olarak, aşağıdaki yiyecek izinlerine ihtiyacınız olabilir: yiyecek işleme izni; gıda yöneticisi sertifikası; geçici gıda satıcısı izni; mobil yiyecek satış lisansı; yemek kuruluşu izni.
Ekipman İhtiyacı
Sosisli sandviç standları bir el arabası, sosisli sandviç ve çörekten daha fazlasını gerektirir. İhtiyacınız olan ekipman tipi, açmayı planladığınız sosisli sandviç standının tipine bağlıdır. Bazıları basit bir tekerlekli yemek arabası kullanırken, diğer sosisli satıcılar bir yiyecek kamyonu veya römork kullanmaktadır. İhtiyacınız olabilecek ekipman arasında bir mobil sosisli arabası, römork veya yiyecek otomatı; işletme adınızı ve menünüzü göstermek için tabela; tek kullanımlık sosisli sandviç tepsileri, peçeteler, çatallar, bıçaklar, kaşıklar ve bardaklar (içecek satıyorsanız); ticari bir sosisli ısıtıcı veya tencere; ketçap, tat, hardal ve mayonez gibi dökme büyüklükte çeşniler; sosisli sandviçlerin yığın paketleri; paketlenmiş çörekler (kendiniz yapmazsanız); peynir, soğan, biber ve diğer sebzeler gibi taze malzemeler.
İşletme Lisansları
Farklı şehirler ve eyaletler, sosisli sandviç standı başlatmak için farklı türlerde işletme lisansları gerektirir. Hükümet web sitesi Business.gov (bkz. Kaynaklar), ihtiyacınız olanı bulmanıza yardımcı olabilecek bir işletme lisansı aracına sahiptir. Alternatif olarak, yerel küçük işletme geliştirme merkezinize veya Küçük İşletmeler Birliği (SBA) ofisine başvurun. Aşağıdaki işletme lisanslarından birine veya daha fazlasına ihtiyacınız olabilir: varsayılan ad sertifikası (DBA); IRS'den EIN veya Federal Vergi Kimlik Numarası olarak da bilinen işveren kimlik numarası; satış vergisi ve kullanım izni; ve eğer sosisli sandviç veya çeşniler toptan satın alıp satmayı düşünüyorsanız, bir satış izni.
