2011 yılından itibaren Oklahoma'da bir ev fırınını açamadığınız için, bir fırın açmanın tek yolu, ticari bir mutfakla aynı yönergeleri izlemektir. Günümüzün sağlık bilincinde olan dünyada, satılan hemen hemen tüm yiyecekler, yiyeceğin ticari veya ev mutfağından gelip gelmediğine bakılmaksızın sağlık teftişlerine ve fırın düzenlemelerine uygun olmalıdır.
Mutfak
Pişmiş yiyecekleri kendi mutfağınızda pişiremiyorsanız da, ticari bir mutfaktan küçük bir fırını işletebilirsiniz. Ayrı bir mutfak satın alma ve donatma masrafını istemiyorsanız, birçok restoran fırıncıların kullanması için tesislerinde yer kiralar. Örneğin, bir restoran sadece öğle ve akşam yemeklerinde açıksa, sabahın erken saatlerinde tesislerini kiralamanıza izin verebilir. Malları pişirdikten sonra, seçtiğiniz herhangi bir yerde onları satabilirsiniz.
Sağlık
Oklahoma fırın düzenlemeleri, yemek yapan herhangi bir kuruluşun düzenlemelerine benzer. Mal sahibi, yiyeceklerin güvenli kullanımı için protokollere aşina olmalıdır. Fırın sahibi, tüm çalışanların güvenli gıda işleme protokolleri izlemekte ısrar etmelidir. Unlu mamullerin nasıl güvenli bir şekilde hazırlanacağını bilmenin yanı sıra, unlu mamul sahibi bu bilgiyi gösteren yazılı ve / veya sözlü sınavlardan geçmelidir. Fırın mutfağı da il sağlık departmanı tarafından denetime tabi tutulur. İşletme sahibi, sağlık denetçisinden bir dizi soruyu yanıtlayarak inceleme sırasında güvenli gıda işleme süreçlerinin uygulandığını göstermelidir.
Vergi Kimlik Numaraları
Oklahoma'da ev yapımı bir fırın açmadan önce, eyalet vergi numaralarına başvurmak gerekir. İşletme sahipleri bu sayıları, işletmelerini, unlu mamullerinin satışından topladıkları satış vergisi miktarını bildirdikleri gibi tanımlamak için kullanırlar. Çalışanlarınız varsa, fırın işiniz için federal vergi kimlik numarası için de başvurmalısınız.
İşletme İzinleri
Oklahoma'da faaliyet gösteren herhangi bir işletme, il veya ilçe tarafından işin verildiği ilde verilen gerekli izinlere sahip olmalıdır. İznin tamamlanması için fırının sağlık ve güvenlik teftişlerinin kanıtını sağlaması gerekebilir. İş izinleri için başvuru formları şehir ve ilçe memurlarının ofislerinde mevcuttur. İşletmeniz için izin almadan önce herhangi bir izin ücreti ödemeniz gerekir.
