Bir mikro bira fabrikası, yerel publar, restoranlar için bira ve bira üreten ve hatta tüketicilere ayrı ayrı satılabilen küçük bir bira fabrikasıdır. Bir mikro birahaneye başlamak, belirgin bir ön sermaye gerektirir. Wall Street Journal’daki bir makaleye göre, “küçük bir bira fabrikası başlatmak için yaklaşık 450.000 ila 800.000 dolar.” Yeni bira markalarının pazarlanması ve satılması ek maliyetler üstlenebilir. Teksas'ta bir mikro birahaneye başlamak için neyin gerekli olduğunu ve hangi yasaların ve düzenlemelerin açık kalması gerektiğini takip edin.
Bir İş Planı Alın
Bir iş planı yaz. Bir mikro birahaneyi açmak için gereken malzemeler önemli miktarda paraya mal oldu. Operasyonun nerede yapılması gerektiğini, hangi bira türünün üretileceğini ve biranın nasıl dağıtılacağını planlayın. Texas yasaları, bir mikro birahanenin her yıl 75.000 varil veya 2.325.000 galon üretmesine izin verilen bira miktarını sınırlandırmaktadır. Pazarlama, üretim ve üretim maliyetini azaltın. Ne tür bir bira veya ale'nin üretileceğini deneyin veya planlayın. Ayrıca alkol tüketim vergileri için de rakam. Teksas mikro biraları tüketim vergilerinin yüzde 25'inden muaf olmasına rağmen, yaklaşık 6 dolar civarında bir varil tahsil edilecektir.
Bir işletme izni için bir isim ve dosyaya karar verin veya mevcut bir mikro birahaneyi satın alın. Sigortacılığa yatırım, işçilik, makine ve ürün temini de plana dahil edilmelidir.
Teksas'ta İzin İzni için Başvurun
Teksas'ta bir bira fabrikası açmak için, yasaların bira üretme izninin olması zorunludur. Bazı eyaletlerde, mikro biraların birayı bireysel tüketiciye dağıtmasına izin verilir. Teksas'ta mikro bira fabrikalarının sadece eyalet içi veya dışındaki toptancılara bira satmasına izin verilir. Alkollü İçecek Kodu Başlık 3, Ch. Teksas’ın 12’si. Teksas'ta bir izin 25 dolar ve iki yıl için iyi. İki yıllık nottan sonra, mikro biraların bir lisans için tekrar başvurmaları gerekecektir. Bu izin ayrıca, bira fabrikalarının malt likörü veya ale almasını da sağlar.
Texas'da Bira Dağıtmak İçin Sağlık Kurallarına Uyun
Bira dağıtmak için Teksas Eyalet Sağlık Bakanlığı hizmetleriyle bir başvuru doldurun. Bir başvuruda yasal şirket adı, vergi mükellefi kimlik numarası, adres, telefon numarası, şirketin lisans numarası ile ilgili sahiplerin her biri için iletişim ve adres bilgileri yer alacaktır. Başvuru bedeli, başvuru yapılan türe göre değişmektedir. Üründe E. coli salgınlarını önlemek için bira üretirken Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) kurallarına uyun.
