Perakendecilikte, özellikle de yemek sektöründe, ağızdan çıkan sözlerin önemini vurgulayamazsınız. Bu nedenle, istikrarlı işler için ve gelecekteki yönlendirmeler için güvenebileceğiniz bir müşteri veritabanı oluşturmak önemini koruyor. Birçok yönden başlamak, işin en zor kısmını ispatlayacaktır, çünkü bu noktada müşterilerinizden yalnızca yeteneklerinizi kaydetmeden size güvenmelerini isteyebilirsiniz. Bununla birlikte, nereye bakacağınızı ve nasıl soracağınızı biliyorsanız, kısa sürede uygun bir veritabanına sahip olabilirsiniz.
Promosyon ve pazarlama materyallerini yazdırın. Hepsini dışarı çıkmak zorunda değilsin. Basit, açıklayıcı bir menü - profesyonelce basılmıştır - yeterli olacaktır. Bir müşteri için somut bir şey sunmak sizinle tanıştıktan sonra onunla almak mantıklı. Ayrıca, yaptığınız yemeğin fotoğrafını çekmeyi de düşünün. Henüz ilk müşteriniz olmasa bile, arkadaşlarınız ve aileniz için biraz yemek pişirin ve yazdırılan menüye eklemek için birkaç fotoğraf çekin.
Topu yuvarlamak için bir promosyon veya teşvik sunun. Malları o kadar düşük bir fiyata satmayın ki, kar elde edemezsiniz, ancak yeni müşteriler çekmek için biraz fedakarlık yapın. Örneğin, 200 kişiden fazla akşam yemeği için ücretsiz meze sunuyoruz. Tavsiyeler için de teşvik sağlayın. Hizmetlerinizi kullanan biri sizi işe alması için yeni bir müşteriyi ikna ederse, bir sonraki siparişlerinin bir yüzdesini verin.
Hedef kitlenize pazarlayın. Ücretinizi tercih etmesi en muhtemel müşterileriyle iş kurma girişimi. Örneğin, şarküteri tarzı bir yemek işletmesi işletiyorsanız, şirket yemeklerinin düzenli olarak gerçekleştiği bölgedeki ofis komplekslerini ziyaret edin. Ayrıca, birçok ilaç temsilcisinin çalıştığı medikal iş parkları, bu tip bir mutfak için potansiyel bir müşteri sunuyor.
