ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu (BLS), 2008 yılında 151.000'den fazla insanın profesyonel fırıncı olarak çalıştığını tahmin ediyor ve 2018 yılına kadar gıda hizmetleri endüstrisinde çalışan genel insan sayısında yüzde 4'lük bir artış öngörüyor. Ancak, otomasyonun işten çıkarmaları tetiklemesi bekleniyor. gıda endüstrisi, büyük imalatçı "sözleşmeli fırıncılar" ile 2018 yılına kadar ticari mağazalar için yapılan üretimin çoğunu devraldı, BLS uzman fırıncılar ve özel yeteneklere sahip usta fırıncılar için bir pazarın var olacağını söyledi. Küçük bir fırın, yetenekli bir fırıncıya, uygulanabilir bir kariyer için böyle bir fırsat sunar.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
İş planı
-
Satın alma sözleşmesi veya kiralanması
-
İşletme lisansı
-
Sigorta
-
Resmi kredi mektubu
-
İşletme vergisi kimlik numarası
-
İş iletişimi hizmetleri
-
Kuruluş evrakları
-
Devlet vergi izni
-
Müşteri ödeme sistemleri
-
Pişirme ekipmanları
-
Ekran armatürleri
-
Dış işareti
-
Pişirme malzemeleri
Fırınınız için bir iş planı geliştirin. ABD Küçük İşletme İdaresi'ne (SBA) göre, bir iş planı tipik olarak tanımlanmış hedefler, piyasa analizi, şirket organizasyonu, nakit akışı analizi, mevcut ve beklenen bilançolar, gelir tablosu; ve mevcut kaynakların nasıl tahsis edildiğine dair bir açıklama. Potansiyel borç verenler için planı, kısa vadeli ve uzun vadeli iş hedefleriniz için bir taslak olarak tasarlayın. Belge üzerindeki konu başlığınız, işletmenizi işleterek giderlerinizi nasıl ödeyeceğinizi gösterir. SBA, ajansın web sitesinde iş planları yazmak için şablonlar sunmaktadır.
Fırın için olası yerleri araştırın. Saha-yer analizi, tüketici zevkleri, unlu rekabet ve unlu mamul satan diğer mağazalarla rekabet üzerine araştırmaları içerir. Toplanan veriler, tüketici pazarınızı ve fırınınızın yerel rekabete karşı rekabet edildiğinde kazanabileceği başarı olasılığını tanımlamanıza yardımcı olur. Konum analizi ayrıca müşterileriniz tarafından kullanılan ulaşım modunu ve mağaza tercihlerini içerir. Küçük bir fırında olduğu gibi büyük bir ekonomik yatırım yaparken, araştırma ve veri toplamasını yapmak için fırıncılık faaliyetlerinde tecrübeli bir yerel işletme uzmanı araştırma uzmanı kiralayın. Fırın konumunuzu seçmek için bu resmi raporu kullanın.
Uygun lisansları ve kayıtları alın. Küçük işletme işlemleri resmi federal vergi kimlik numaralarını ve iş sigortasını almayı gerektirir. Unlu mamülün yasal evraklarının bir kısmı ayrıca şahıs şirketi, ortaklık, şirket veya limited şirket veya LLC olarak resmi kaydı da içerir. Fırın müşterilerden kredi kabul ederse, bir kasa ve bir ücret kartı kabul sistemi gerektirir. Fırınınızla ilişkili tüm satın alımlar için işletme bankası hesabınızı açın. Özel işletme hesabını yalnızca fırın satın alımları ve harcamaları için kullanarak, kişisel ve fırın fonlarını birbirine karıştırmaktan kaçının.
Açmayı planladığınızdan ve aynı zamanda bir fırın inşasını kiralama veya satın alma konusunda araştırma yapmaya başlamadan en az bir yıl önce finansman başvurusunda bulunun. Ticari iş planınızı kredi başvurusu için ve ayrıca fırınınız için ekipman satın almak için fon sağlamak için kullanın. İş planınız, bankanın kredi alabilmek için ihtiyaç duyduğu kişisel varlıkları ifade eder. En iyi faiz oranları ve hizmetleri elde etmek için ticari faiz oranları alışveriş yapın. Borç verenden, diğer ekipman, iletişim sistemleri ve kredili sarf malzemelerini satın alırken kullanmak üzere bir referans mektubu alın.
Ticari ekipman dükkanlarında ve müzayedelerde ekipman satın alın ve fırınınızı hazırlayın. Operasyonunuza başlamak için temel donanımları seçin ve birinci sınıf ürün satın almaktan veya kiralamaktan kaçının. Kiralama yerine ekipman satın alıyorsanız, daha fazla başlangıç maliyetinden tasarruf etmek için kullanılmış ekipman veya iş ihaleleri sunan restoran mağazalarında alışveriş yapın. Ekipmanınız yerleştirildikten sonra fırınınızı açın.
