Paketleme normal olarak pazarlama karmasındaki 4 Ps'den biri olan "ürün" ile birlikte verilir: ürün, yerleştirme, fiyat ve promosyon. Önemi nedeniyle, bazı pazarlamacılar ambalajı beşinci P olarak görüyorlar. Korumanın ve korumanın yanı sıra, perakende satışlarda satın alma kararlarını tetiklemenin hayati bir işlevi de var. Küçük işletme operatörleri için, mükemmel paket tasarımı, rekabetçi perakende ortamlarında ağırlığınızın üzerine çıkmanıza izin vererek sınırlı pazarlama bütçelerini telafi etmenize olanak tanır.
Ambalajın Amacı
Gıda ambalajlarının işlevsel özellikleri, ambalaj malzemesinin ilgili federal ve eyalet düzenlemelerine uygun olmasını sağlamak için toksikologların ve diğer uzmanların katılımını gerektirir. Ek olarak, paketler raf ömrü, tedarik zinciri lojistiği, mağaza içi teşhir ve ev içi kullanım ve depolama gibi sorunları da ele almalıdır.
Gıda ambalajı aynı zamanda marka çalışanlarının iletişiminde önemli bir pazarlama aracıdır. Gıda Pazarlama Enstitüsüne göre, tipik bir süpermarkette yaklaşık 40.000 ürün bulunuyor. Böyle rekabetçi bir ortamda, paketiniz bir satın alma kararını etkilemek için son şanstır. Dahası, paketiniz, 40.000 seçeneğin karmaşası içinde satın alma kararları veren harutlu müşterileri hızlı bir şekilde etkilemelidir. Point of Purchase Advertising International'a göre, ortalama bir alışverişçinin süpermarkette 44 dakika geçirdiğini belirten ABD Tarım Bakanlığı, satın alımların yüzde 76'sının etkileyici kararlar aldığını belirtti.
Marka Persona
İyi paket tasarımı, rasyonel karar vermeyi gerektiren yüksek katılımlı ürünlerin aksine, satın alma kararlarının sezgisel düzeyde marka deneyimine dayalı olarak alındığı düşük katılımlı gıda ürünleri için bir zorunluluktur. İyi gıda ambalajı tasarımı için belirlenmiş kurallar olmamasına rağmen, birkaç uygulayıcının katılmayacağı belirli tasarım ilkeleri vardır. Paket tasarımınızın görsel odak noktası, tüketicilerin kişisel deneyimlerden yorumladığı marka kişiliğinizi belirtmelidir. Tipik olarak, görsel odak, marka ve ürün adlarını, logosu, renkleri ve grafikleri içerir. Bu unsurlar, güven veren ve ürünleri kalabalık perakende raflarda ön plana çıkaran marka tanımayı hızla tetiklemek için bir araya getirilmelidir. Marka personeli olmayan yeni ürünler için kaliteli ambalaj tasarımı, marka personeli oluşturmak için çok önemlidir.
Gıda Ambalajları Göstergebilimi
Göstergebilim, işaret ve sembollerin, hedef kitlelere çağrışım iletilmesinde kısayol olarak kullanılmasıdır. Pazarlama iletişimlerinde, özellikle gıda ambalajlarında önemli bir rol oynar. Örneğin, insanlar kırmızı trafik ışığının neyi ifade ettiğini düşünmezler; "Dur" demek. Benzer şekilde, pazarlamacılar tatmin edici deneyimler iletmek için göstergebilimsel paket ipuçlarını kullanırlar. Red Bull Enerji İçeceği üzerindeki boğanın, erkeklik ve erkekliğe işaret ettiği söylenebilir. Boğa, tutku ve heyecanı birleştiren kırmızıdır. Tüketici zevklerinin ve tercihlerinin kültürler arası homojenleştirilmesinden ötürü, küresel pazarlamacılar, dilin çeviride sıklıkla anlamını yitirdiği farklı kültürlerdeki anlamları ifade etmek için göstergebilim kullanıyorlar. McDonald's'ın "altın kemerli" logosu, örneğin, bütün kültürlerde hamburger içerir.
Uzman Kiralama
Gıda ambalajı tasarlamak kendin yap projesi değildir. Koruma ve uyumu içeren çok fazla değişken yanlış gidebilir ve oldukça maliyetli olabilir. Dahası, pazarlama sorunları tüketici davranışı, gıda ambalaj tasarımı ve grafikleri ve tedarik zinciri lojistiği hakkında ayrıntılı bilgi gerektirir. Bu nedenle, sağduyulu bir sonraki projeniz için bir gıda ambalaj tasarım uzmanı işe talep ediyor. Endüstri uzmanlaşmıştır. Bu nedenle, gıda paketleme satıcıları paket tasarımcılarıyla düzenli olarak çalışırlar ve muhtemelen bilinçli önerilerde bulunabilirler.
