Su, dünyadaki ana bileşenlerden biridir. Dünyanın üçte ikisi su ile kaplıdır. İnsan vücudunun yaklaşık yüzde 75'i sudan oluşur. Yeryüzündeki her yaşam biçimi, geçerliliği için bir biçimde ya da diğer şekilde suya dayanır. İnsanlarda su, besin maddelerinin taşınmasında ve yenilenmesinde yardımcı olur. İnsan vücudunun temizlenmesine yardımcı olur. Deniz, göl ve gölet gibi su kütleleri binlerce canlıya ev sahipliği yapar.
Metabolizma
Metabolizma, canlı organizmaların hücrelerinin hayati faaliyetler yürütmek için enerji üretmek için yürüttüğü süreç olarak tanımlanmaktadır. Metabolizmadan üretilen bu enerji, günlük işlemlerin büyümesi ve sürdürülmesi için kullanılır. Su, insan vücudunun çeşitli kimyasal reaksiyonları gerçekleştirmek için kullandığı ortamdır. Oksijen, besin ve hormonların kan dolaşımında taşınması esastır. Böylece su, insan vücudunda meydana gelen kimyasal reaksiyonları kolaylaştırarak insan vücudunun temel metabolizmasına yardımcı olur.
çözücü
Su, insan vücudundaki kimyasal reaksiyonlar için çözücüdür. Çok çeşitli molekülleri (tuzlar gibi) çözünmesine yardımcı olan benzersiz bir kimyasal oluşumuna sahiptir. Suyun hidrojen atomları (pozitif yüklü), çözündürdüğü parçacıkların negatif yüklü atomlarını çeker ve suyun oksijen atomları (negatif yüklü) parçacıkların pozitif yüklü atomlarını çeker. Polar olan (tuzlar gibi pozitif ve negatif bir bileşene sahip olan) şekerler, proteinler ve amino asitler gibi diğer bileşikler de suda çözülür. Bununla birlikte, polar olmayan yağlar ve katı yağlar gibi bileşikler suda çözünmezler.
Sıcaklık Moderatör
İnsan hücrelerinde insanlar tarafından kullanılacak enerji üreten bir dizi kimyasal reaksiyon meydana gelir. Enzimler bu reaksiyonların çoğunu katalize eder. Bu enzimler, optimum şekilde hareket etmek için belirli bir sıcaklık aralığına ihtiyaç duyarlar. Su, insan vücudundaki sıcaklık aralığının bu enzimlerin uygun şekilde çalışması için ılımlı kalmasına yardımcı olur. Bu, insanlarda metabolizma sürecine yardımcı olur.
Fotosentez
Fotosentez, bitkilerin yiyecek (şeker) üretmek için kullandıkları bir işlemdir. Bu işlem güneş ışığı, yeşil pigment klorofil ve su kullanır. İşlem, bu gezegendeki yaşamın temelini oluşturan oksijen üretir. Bazı bakteri formları ayrıca işlemde su kullanan fotosentez de sergilerler.
Yetişme ortamı
Su, binlerce canlıya yaşam alanı sağlar. Okyanuslar balık, su samuru, kaplumbağalar, köpek balıkları ve yunuslara ev sahipliği yapmaktadır. Suda yaşayan bol miktarda mikroorganizma vardır. Ördekler, kunduzlar ve kurbağalar göletlerde yaşarlar.
