Yalın imalat amacı, üretimi korurken üretimi zayıflatmaktır. Bir firmanın israfı “nerede yediğini” inceleyerek - paraya, zamana ya da ham maddelere gelerek - bir şirket süreci nasıl bir diyete koyacağına karar verebilir. Bir spagetti diyagramı, iş akışını ve olası iyileştirmeleri aramak için malzeme akışını analiz etmek için bir yöntemdir. Adı alır çünkü diyagramlar sık sık kıvrılarak spagetti benzeri bir arapsaçı oluşturur.
Diyagramı Yap
Masada spagetti şeması için çalışmayın. İş akışının ve ürün akışının gerçekte nasıl gerçekleştiğini anlamak için, üretim alanını ziyaret edin ya da ustalarınızdan birinin sizin için gerçekleri öğrenmesini isteyin. Her şeyi ölçeklendirmeye devam ederek çalışma alanını haritalayın. Ardından işçilerin ve malzemelerin makineden makineye nasıl geçtiğini işaretleyin. Bir şeyin nerede durduğunu işaretleyin - örneğin, ürünleri incelemek için. Spagetti karışık ve kafa karıştırıcı olursa endişe etmeyin; bu normal.
Kırpma Kalorileri
Spagetti diyagramını bitirdikten sonra, yalın ideale ulaşmışlar gibi aynı işlemleri gösteren idealize edilmiş bir diyagram hazırlayın. İki çizelgeyi karşılaştırın ve ideal diyagrama yakınlaştırmak için gerçek diyagramdan neleri değiştirebileceğinizi veya kırpabileceğinizi görün. Mesela makinelere sıcak su pompalamak, çalışanların bir muslukta ileri geri gitmelerini engelleyebilir. Her makinenin altındaki bir hurda kutusu, işleri atmak için harcanan zamanı azaltabilir ve çalışanları kusurlu malzemeyi atmaya teşvik edebilir. Tam değişiklikler ne yaptığınıza ve kullandığınız sürece bağlı olacaktır.
