Bir yazlık fırın evinizin rahatlığında çalışırken gelir elde etmek için heyecan verici bir yol olabilir. Unlu mamul ve pastane ürünlerine olan talep, insanların kendi yemeklerini pişirmeleri için az zaman harcayan değişen yaşam tarzları nedeniyle artmaktadır. Bir ev fırıncılığı, müşterilerinize toplu üretim ekmek ve büyük endüstrilerden yapılan hamur işlerine bir ev yapımı alternatif sunmak için bir fırsattır. Bununla birlikte, finansal açıdan ödüllendirici bir işletme oluşturmak için fırınınızı profesyonelce yönetmeli ve eyaletinizdeki kır evi endüstrisi yasalarına uymalısınız.
Yazlık Endüstrisi Kanunları
Bir yazlık sanayi fırını işletmek için, sektörü yöneten kurallara ve düzenlemelere uymanız gerekir. Yaşadığınız duruma bağlı olarak, sağlık departmanı, tarım departmanı, bir imar departmanı veya bunların bir kombinasyonu pişirme ve paketleme alanınızı denetleyecektir. Örneğin, Kaliforniya'da, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi'ne kaydolursunuz ve California Sağlık Hizmetleri Departmanından bir gıda işleyicisi sertifikası alırsınız. Ayrıca, firmanızdaki en az bir kişinin gıda güvenliği sertifikasyon sınavını geçmesi gerekir.
Ruhsat ve izinler
Kır evi fırıncılık işinizi yasal olarak yürütmek için gerekli federal, eyalet ve yerel izin ve lisansları alın. İlçe memurunun ofisine bir işletme adı kaydedin ve bir işletme izni için kaydolun. Hükümetin işyerinizi tanımlamasını ve işletmeden vergi tahsil etmesini sağlamak için İç Gelir Servisi'nden bir İşveren Kimlik Numarası edinin. İşletmenize özgü ürünler, logolar veya ambalaj tasarımlarınız varsa, size yasal haklar vermeleri için ABD Patent ve Ticari Marka Ofisi'ne tescil ettirin.
Pazarlama
Kır evinizin başarısı büyük ölçüde ürünlerinizin kalitesine bağlıdır. Bazı eyaletler toptancılara, kafelere veya otellere devlet dışı satış veya satış yapılmasına izin vermez. Bu nedenle, pazarlama stratejileriniz eyaletinizdeki tüketicileri hedeflemelidir. Mevcut müşterileri elde tutmak ve sevk olasılığını artırmak için pişmiş ürünlerinizin kalitesini sürekli yüksek tutun. Yetenekli bir fırıncı işe alın veya becerilerinizi geliştirmek için zaman ayırın. Ayrıca, pazarınızı araştırın ve benzersiz ürünler sunun. Örneğin, eyaletinizde glütensiz veya organik pişmiş ürünler olmayabilir; işiniz bu boşluğu doldurabilir.
reklâm
Eyaletinizde en iyi fırıncı olarak bilinmediğiniz sürece ürünlerinizin reklamını yapmalısınız. Konuştuğunuz her kişinin potansiyel bir müşteri olduğunun farkına varın. Çevrimiçi satış birçok ülkede sınırlı olsa da, ürünlerinizin reklamını yapmak için bir web sitesi oluşturabilirsiniz. Çekici ve bilgilendirici bir web sitesi insanlara düşük maliyetle ve kısa sürede ulaşır. Ürünlerinizin yalnızca zevkle tasarlanmış ve sitenizi etkileşimli kılan resimlerini kullanın. Kendinizi yerel ofislere tanıtın ve misafirlerine odalarındaki atıştırmalıklarını sunmaları için bir teklif yazın. Büyükannelerin köprü kulüpleriyle, annelerin kulüpleriyle ağlar geliştirin ve çocuk etkinliklerine katılın. Bir kilise etkinliğine sponsor olmayı ve ürünlerinizi tanıtmak ve satmak için bir platform kazanın.
