Amerikalılar, özellikle kolay erişilebilir ve ucuz olduğunda kahveyi sever. Washington eyaletinde şehirler onlarca elverişli kafe ve standla doludur. Kullanışlı kahve son derece popülerdir ve şimdi kahve sepetinizin çalışmasını sağlamak için harika bir zamandır. Piyasa doymuş gibi görünse de, hala elverişli bir kahve kaynağına sahip olmayan birçok yer var. Doğru yer, fiyatlar, ürünler ve müşteri hizmetleri ile kahve sepeti işinizde başarılı olabilir. Bir kahve sepetine başlamanın ortalama maliyeti yaklaşık 20.000 dolar.
Konumunuzu seçin. Bu, kahve sepeti işinizin en önemli özelliğidir. Rahat ve popüler olmalı. Eğlence parkları, kuru temizleyiciler, alışveriş merkezleri, büyük mağazalar, okul kafeteryaları, havaalanları, ofis veya hastane lobileri, servis istasyonları, araba yıkama yerleri, beyzbol sahaları, kitapçılar, devlet binaları, süpermarketler ve likör mağazaları gibi yerlerde müşteri trafiğini analiz edin. Genellikle daha istikrarlı seçenekler olan hükümet binaları ve hastaneler, bir kahve sepeti için en uygun yerlerdir. Sahiplerini veya mülk yöneticilerini kahve sepetinizi binalarının içine veya yanına yerleştirme konusunda önerin. Sepetinize işlerinin nasıl fayda sağlayacağını onlara açıklayın. Ardından sağlık, temizlik ve imar yönetmelikleri hakkında yerel sağlık departmanınızla konuşun.
Satış vergisi izni, gıda işveren izni ve sağlıkla ilgili diğer izinler gibi gerekli izinleri alın. Çalışanlarınız varsa, işinizi kurun ve federal vergi kimlik numarası için başvurun. Kahve sepetiniz için akılda kalıcı bir ad seçin.
Hedeflerinizi, engellerinizi, finansal tahminlerinizi ve işinizi nasıl finanse etmeyi planladığınızı içeren bir iş planı tasarlayın. Başlangıç maliyetlerinizi (kahve sepeti, espresso makinesi, öğütücüler, buzdolabı kasası) ve sabit maliyetlerinizi (kira, kahve fincanı, peçete, mutfak eşyaları ve kılıflar gibi tek kullanımlık malzemeler) ayrıntılandırın. Kahve sepetiniz için bir tema tasarlayın.
Amerikan Barista & Coffee School tarafından sunulanlar gibi barista eğitimi veya özel kahve kursları için kaydolun.Daha fazla bilgi için (800) 655-3955 numaralı telefonu arayın veya http://coffeeschool.org/ adresine gidin. Çalışanlarınızı tutarlı içecekler üretmeleri ve kaliteli müşteri hizmetleri sunmaları için eğiterek zaman ve çaba harcayın.
Bir kahve tedarikçisi bulun. Kurabiye ve diğer hamur işlerini satmayı düşünüyorsanız, yerel fırıncılar ile iletişime geçin. Tat testleri yaparak arkadaşlarınız ve ailenizde farklı kahve ve espresso çeşitlerini deneyin. Tercih edilen bir fasulyeyi bulduktan sonra, içeceklerinizi nasıl hazırladığınız konusunda tutarlı olun. Kahveniz işinizin temelidir. Bir müşterinin, bu lezzetli tadı tekrar ve tekrar yapmak için size güvenebileceklerini bilmeleri gerekir.
Sarf malzemelerinizi satın alın. Bir kahve sepeti 10.000 ila 25.000 dolar arasında olabilir. Ne satmayı planladığınızı ve ne kadar alana ihtiyacınız olacağını belirleyin. Hamur işleri veya sandviç satacaksanız daha büyük bir şeye ihtiyacınız olabilir. Sarf malzemeleriniz için yeterli depolama alanınızın olduğundan emin olun. Çeşitli kahve sepetlerini ve kioskları görmek için Coffeecartbiz.com veya Carriageworks.com adresini ziyaret edin. Kahve fincanlarınız için bir espresso makinesine, öğütücüye, granita makinelerine, raflara, peçetelere, mutfak eşyalarına, çeşnilere, şuruplara, markalı kahve fincanlarına ve manşetlere ihtiyaç duyabilirsiniz.
İpuçları
-
Tüm masrafları bir Excel elektronik tablosunda ayrıntılandırın. Maliyetleri düşürmenin yollarını bulmak için sık sık bakın. Müşteri hizmetleri çok önemlidir. Sosyal olmak. Siz ve çalışanlarınız gibi müşteriler, geri dönüşleri çok daha muhtemel olacaktır. Vergi yükümlülüklerinizi tanımak için en kısa sürede IRS web sitesini ziyaret edin. Bir işveren olarak, bordro vergileri, federal ve eyalet işsizlik vergileri ve yerel vergiler gibi bir dizi vergi ödemeniz gerekecektir. Zamanında ödeme yapılmaması cezaya neden olabilir.
