Bir Chipwagon İşletmesi Nasıl Başlatılır?

Girişimciler, kendi başarılı işlerine sahip olmanın getirdiği memnuniyetden etkilenirler. Bir talaş vagonu gibi bir mobil yemek restoranı başlatmak, göreceli satın alınabilirliği ve kanıtlanmış işletme modelinden dolayı küçük bir küçük işletme fırsatıdır. Bir yonga vagonunun işletilmesi iş zekası, sıkı çalışma ve uzun saatler gerektirse de, başlamak oldukça kolaydır.

Bölgenizde mobil bir restorandan fiş satmak için hangi izinlerin gerekli olduğunu araştırın. Neredeyse her şehirde, şirketinizi bir işletme lisansına kaydettirmeniz gerekir. Birçok şehir, restoranların yerel sağlık departmanına yemek servisi yapan şirketleri kaydetmesini gerektirir. Bu kaydın bir parçası olarak, şehir sağlık düzenlemelerine uymasını sağlamak için çip vagonunuzu ziyaret etmesi için bir sağlık müfettişi gönderebilir. Bazı şehirler ayrıca her çalışanın güvenli gıda işleme teknikleri konusunda bir kursu başarıyla tamamlamasını gerektirir.

Çip vagonunuzu satın alın ya da inşa edin. Yerel gazeteyi, craigslist ve eBay gibi İnternet sitelerini ve satılık küçük işletmeler için küçük işletme magazin sayfalarını araştırarak başlayın. Mevcut bir vagonun satın alınması hızlı ve kolaydır, ancak ekipmanın yaşının ve bakımının istenen fiyata uygun olmasını sağlayın. Yeni sahipler mevcut ekipmanın satabileceğiniz şeyi sınırladığını keşfedebilir. Kendi vagonunuzu yapmayı seçerseniz, restoran alanının ne kadar alana izin vereceğini dikkatlice belirleyin. İhtiyacınız olan ekipmanı seçin ve yiyecek hazırlama malzemelerinizin alan kısıtlamalarına uymasını sağlamak için her parçayı ölçmek üzere bir restoran tedarik mağazasını ziyaret edin. Farklı ekipman düzenlerini denemek için çip vagonunun bir ölçek diyagramı oluşturmanıza yardımcı olabilir.

Çip vagonunuz için menüyü geliştirin. Bazı pazar analizleri yapmak için, rakiplerinizin çip vagonlarını göz önünde bulundurarak en popüler öğelerini görmek için birkaç öğle yemeği geçirin. Menünüzü geliştirirken, çocuklar, vejeteryanlar ve diyetisyenler için öğeleri göz önünde bulundurun. Öğe planlandığı gibi satılmıyorsa bozulabilecek pahalı veya bozulabilen malzemeler gerektiren menü seçeneklerine karşı dikkatli olun. Çip vagonunuzun konumu, menü seçeneklerinizi etkileyecektir, çünkü bir turizm bölgesi dışındaki bir yer, hızlı yemek satmakta daha iyi şansa sahip olabilir ve düzenli olarak düzenli işletme müşterileri akışı olan bir yere göre tatilde insanlara iyi davranır.

Çip vagonunuz için bir yer bulun. İki tip çip vagon yeri vardır. Bunlardan ilki özel mülkte kiralık bir yer. Bu, otoparkın köşesi veya özel bir binanın önündeki bir bulvarda olabilir, çip vagon sahibi mülk sahibine yer kiralamak için ödeme yapar. İkinci konum türü, kamu mülkiyeti üzerindeki bir noktadır. Birçok şehir yonga vagonlarının kamuya açık caddelere, parklara, rekreasyon alanlarına ve meydanlara park etmesine izin veriyor. Halka açık yerler şehir personeli ile görüşülmeli ve genellikle belirli bir yerin belirlenmesine izin verilmelidir.

Her menü maddesi için maliyetinizi hesaplayın ve satış fiyatınızı belirleyin. Menünüzdeki her öğeyi hazırlama alıştırması yapın ve her bir sunumu yapmak için gerekli malzemelerin maliyetini dikkatlice izleyin. Bileşenlerin maliyetini bir başlangıç noktası olarak kullanarak, her öğeye talaş vagonunun işletme maliyetlerinin bir kısmını ekleyin. İşletme maliyetleri vagon ve donanımıyla ilişkili kredileri, personel maliyetlerini, izinleri ve kiralamayı içerir. İşletme maliyetleri için bir formül hesaplamak için toplam aylık giderlerinizi dikkate alın. Bunu, işletmeyi planladığınız gün sayısına bölün. Bu günlük gider tutarını kullanın ve her gün satacağınız siparişlerin sayısına bölün. Sipariş başına bu fiyat daha sonra her bir ürün için maliyet hakkında kabaca bir fikir vermek için malzemelerin maliyetine eklenir. Satış fiyatınızı belirlemek için karınızı ekleyin ve hoş olmayan sürprizlerden kaçınmak için başarınızı sürekli izleyin.