Çiftlik olarak taze meyve ve sebze satmak, mevsimsel bir işletme veya yıl boyunca üretilen üreten daha ılıman bir bölgede yaşıyorsanız, tam zamanlı bir işlem olabilir. Sadece yerel çiftçilerden yetiştirdiğiniz veya edindiğiniz şeyleri satmaktan para kazanmakla kalmaz, aynı zamanda müşterilere masalarına sağlıklı yemekler koymak için ihtiyaç duydukları meyve ve sebzeleri de sağlarsınız.
Bozulabilir Gıda Ekstra Lisanslama Demektir
2000 veya daha fazla kilo taze veya dondurulmuş meyve ve sebze satmayı planlıyorsanız, ABD Tarım Bakanlığı'ndan genellikle PACA olarak bilinen bir Bozulabilir Tarım Ürünleri Yasası lisansı almanız gerekir. Eğer yetişenleri satarsan, lisansa ihtiyacın olmaz. Kendi standınızdan ürün satmayı planlıyorsanız, eyaletiniz, ilçeniz veya yerel hükümetinizin gerektirdiği izinleri araştırın. Bazı eyaletlerde, izinsiz olarak minimal düzeyde işlenmiş ürünler satmanıza izin verilebilir. Yasaya uymak ve ağır para cezalarını önlemek için uygun araştırmalar yapın.
Taze iken Kaynak
İhtiyacınız olan meyve ve sebzeleri almak için birkaç seçenek vardır. Karada ya da serada kendiniz yetiştirebilirsiniz. Bu yolu seçerseniz, iş için gerekli alana ve ekipmana sahip olduğunuzdan emin olun. Toprak, tohum, bahçe aletleri, inşaat malzemeleri, malç ve toprak test ekipmanlarının maliyetini göz önünde bulundurun. Ayrıca daha uygun olan ancak daha yüksek bir fiyat etiketine sahip olan başlangıç tesislerini tercih edebilirsiniz. Maliyetleri düşük tutmak için bölgenizdeki bahçe kuruluşlarını ve kreşleri ziyaret edin. Birçoğunun ilkbaharda bitki ve tohum satışı var. İndirimli bahçe malzemeleri için Craiglist ve eBay gibi web sitelerini de kontrol edebilirsiniz.
Diğer bir seçenek ise, yerel çiftçiler, bahçıvanlar, meyve bahçeleri ve kooperatiflerle üretimlerini toptan eşya fiyatlarında satın almayı ve perakende fiyatlarında satmayı gerektirir.
Hangi Ekipmana İhtiyacınız Var?
Meyve ve sebze satmak, ürünün taşınması ve muhafaza edilmesi için gerekli araçlara yatırım yapılmasını gerektirir. Minibüs veya kamyon gibi bir araç ve ürün taşımak ve teslimat yapmak için bir el arabası gerekliliklerdir. Ürünün hasat sırasında, depoda ve taşıma sırasında zarar görmemesi için kaplar da gereklidir. Dış pazarlarda satıyorsanız, masalar, bir şemsiye veya bir çeşit gölge gerekir.
Ürününüzü satmak için bir dükkan kurmayı planlıyorsanız, bol miktarda park yeri olan yeterli alan arayın. Soğuk üretmek için teşhir ve soğutma ünitelerinin rafları, yiyecekleri taze tutar ve müşterilere çekici gelmesini sağlar. Ayrıca terazilere, torbalama ürünlerine ve nakit ödeme yapılan bir ödeme işleme sistemine ihtiyacınız var.
Nerede Satılır?
Birkaç saat süren bir pazarda satmak için yeterli ürününüz varsa, çiftçi pazarlarında, fuarlarda ve bit pazarlarında bir masa hazırlayın. Tüketicileri, her hafta veya sezondakilere göre iki haftada bir taze kutu almak için bir abonelik hizmetine kaydolmaya ikna edin. Büyük bir çiftliğiniz varsa, konserve ve konserve için kullanılanlar gibi büyük miktarlarda ürün toplamak için ideal olan bir U toplama işlemi düşünün.
Diğer bir pazar ise müşterileri için taze yiyecek hazırlaması gereken restoranlar, fırınlar, hazırlayıcılar, okullar ve bakımevlerinden oluşuyor. Ayrıca stand ve market üretmek için de satış yapabilirsiniz.
Müşterileri Kapıya Almak
Ne tür meyve ve sebzelerin sunulacağını bulmak pazarın analizini gerektirir. Satmayı planladığınız coğrafi bölgede kimin alacağını bulmaya başlayın. Yerel kaynaklardan neyin büyüyeceğine veya satın alınacağına karar vermeden önce, karşılanmamış pazarların neler olduğunu belirleyin. Meyve standı veya çiftçinin pazar kabini gibi doğrudan bir satış yaklaşımı seçtiyseniz, insanları taze ürünlerinizi denemeye ikna etmek ve ikna etmek için işaretler kullanın. Müşterilerinizden daha sonra hangi mevsimsel ürünleri satacağınız konusunda e-posta almak için kaydolmalarını isteyin. Bu, bir takip oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Sattığınız her meyve ve sebzenin açıklamalarını eklemek için etiketleri ve küçük kartları kullanarak müşterileri eğitin. Her bir öğenin nereden geldiği hakkında bilgi ekleyin ve nasıl kullanılabileceği hakkında bir iki fikir verin.
