Bir catering işletmesine sahip olduğunuzda, malzeme satın almak, müşterilerle etkinlik düzenlemeleri üzerinde çalışmak ve sözleşmenizdeki her ayrıntıyı ele aldığınızdan emin olmaya çalışmakla meşgulsünüz. Yoğun programınız boyunca, yeni işlere başlamak için zaman ayırmanız gerekir. Yeni iş avını kolaylaştırmanın bir yolu da etkili catering broşürleri oluşturmak. İyi bir catering broşürü, potansiyel müşterilere ilgi yaratma ve anlaşmayı kapatmanız ve listenize yeni bir müşteri eklemeniz için uzun bir yol kat edecektir.
üslup
İnsanların yiyecek içecek broşüründe aradıkları çeşitli şeyler var. Bazı insanlar yemek sunumu fikirlerinizle ilgileniyor, bazıları fiyatlandırmanızla ilgileniyor, bazıları ise sunduğunuz menüyü görmeniz gerekiyor. Ortalama bir tüketici bir broşürde çok fazla ayrıntı okumaz ve bu nedenle ifadelerinizi kısa ve öz bir şekilde saklamanız gerekir. Puanını vermek için gereken sadece temel kelimelerden oluşan kısa cümleler kullanın.
Resimler
Catering, insanların etkinliklerinde sunumu aradıkları bir işletmedir. Sizinle birlikte yemek sunma becerilerinin resimlerinde çalışmak için profesyonel bir fotoğrafçı tutmalısınız. Yalnızca birlikte çalıştığınız cihazları kullanın ve menünüzdeki yemekleri kullanın. Müşterinizin etkinliğinde yeniden oluşturamayacağınız yiyecek resimlerini veya kurulumları dahil etmek istemezsiniz. Resimler, hazırlayıcılar için çok güçlü ve ikna edici bir pazarlama aracı olabilir.
yapı
Bir müşterinin broşürünüzden alacağı şeylerden biri örgütsel becerilerinizdir. Bir cateringçinin çok organize olması gerekiyor. Yiyecek ve içecek organizasyonunu başarılı kılmak için buluşmaları gereken, konuşacak kişiler ve doğru yapılması gereken birkaç şey var. Broşürünüzü uygun şekilde düzenlemek için, fiyatlandırma, menü, sunum seçenekleri ve deneyim gibi konular için her biri bir sayfa kullanın. Bu sayfalarda, sayfanın düzgün görünmesini ve sütunlarda ve satırlarda organize edildiğinden emin olun. Broşürünüzü okumayı kolaylaştırın ve müşterileriniz önemli organizasyon becerilerinizi görmeye başlayacaktır.
