Gece Kulübü Yönetimi Hakkında

İçindekiler:

Anonim

Her yıl Amerika'nın her yerinde, her büyüklükteki kentte daha canlı bir gece hayatı yaratmak için binlerce gece kulübü açılıyor. Bu gece kulüplerinin çoğu, yüksek işletme maliyetleri, yüksek rekabet ve sahiplerin vizyon eksikliği nedeniyle ilk yıldan sonra başarısız olmaktadır. En iyi gece kulüplerinde rekabette öne çıkan temalar, barmenler ve süslemeler var. Gece kulübü işinde başarı için neyin gerekli olduğunun anlaşılması, herhangi bir mal sahibinin sağ ayağa kalkmasına yardımcı olabilir.

Türleri

Gece kulüpleri, hizmet ettikleri içeceklerin yanı sıra müşterilere sundukları çevreye göre kendilerini tanımlamaktadır. Martini barları ve mikro bira fabrikaları, adından da anlaşılacağı gibi daha geniş menüler sunabilir, ancak müşterileri, imza ürünlerinden dolayı bu gece kulüplerine katılırlar. Bazı gece kulüpleri, haftada bir halk müziğinden hafif caz müziğine kadar değişen canlı eğlencelerle köşedeki piyano çalarının klişesinden uzaklaştı. Rakip gece kulüplerini ayıran son karakteristik bir kapı ücretinin varlığıdır. Müşterileri içki içmeye başlamadan önce şarj eden gece kulüpleri üst düzey bir müşteri sağlayabilir ve kötü davranışları engelleyebilir.

Özellikler

Tipik gece kulübünde dans etmek, içmek ve yemek için ayrı alanlar bulunmaktadır. Dans pisti parke zeminli küçük bir alan olabilir, ancak müşterilerin başka bir kulüpten ayrılmadan bir süre daha dans etmelerini sağlar. Gece kulüpleri, genel kullanıcılar için daha uzun bir bara ve VIP'ler veya özel partiler için bir arka oda bara sahip olan birden fazla bara sahip olacaktır. Birçok gece kulübündeki yemek alanı, geç gelen partiler için etrafa dağılmış iki veya dört kişilik masalarla duvarları sıralayan bir dizi kabindir. Gece kulübü sahipleri, duvar dekoru, aydınlatma ve rakip kulüplerin kullandığı iç tasarımlara dayanan özel koltuklar gibi benzersiz özellikleri seçiyorlar.

Kimlik

Gece kulüpleri, semtlerinde isim tanıma oluşturmak için büyük ölçüde ağızdan sözlere ve iyi incelemelere dayanır. Kulüp sahipleri, alan kullanıcılarının anında tanımlamasını sağlamak için dış mekan tabelalarını ve reklamlarını düşünmelidir. Tipik gece kulübünün imzası, ana giriş boyunca özel içecekler, bantlar ve etkinliklerle işaretlerin yanı sıra, kulüp adına sahip neon bir işarettir. Kulübün tabelasındaki logo ve yazı tipi, bar ve gece kulüpleriyle dolu şehirlerde bir marka geliştirmek için reklamlarda kullanılır.

Boyut

Bir gece kulübünün ortalama büyüklüğü, beklenen kullanıcı sayısına bağlı olarak 2,500 metre kare ila 10,000 metre kare arasında değişmektedir. Bir gece kulübü mekanının çoğunluğu, her gece binlerce müşteriye ev sahipliği yapmak için bara, yemek alanına ve eğlence alanına atanır. Kalan alan, eğer bir kulüp yemek, alkol deposu, yönetici ofisi ve günlük teslimatlar için yükleme alanı sunuyorsa, bir mutfak için kullanılır. Gece klübü sahipleri genellikle yeni klüpler inşa etme masrafını üstlenmeden kullanıcı alanlarını genişletmek için mevcut binalardaki bitişik alanları satın alırlar.

hususlar

Gece kulübü sahiplerinin neon tabelalarını izlemeden önce servis ettikleri çalışanları ve alkolleri dikkatlice düşünmeleri gerekir. Kulüp sahipleri bar ve yemek alanları için çok çalışkan bulmaya ihtiyaç duyurken, aynı zamanda müşterilere gönderdikleri görüntüyü düşünmelidirler. Müşterilerle rahatça konuşabilen genç ve çekici işçiler, ağızdan harika sözler yaratırken, tekrarlanan işleri de artırabilir. Bir gece kulübünün başarısı veya başarısızlığı kaliteli votka, viski ve diğer likörlerden yapılan içeceklerin servisine bağlı olabilir. Bir bütçe votka üzerinde yüksek kaliteli bir votka seçmenin ilk masrafları, patronlar bütün gece oyalandığında telafi edilebilir.