Evden kek satma fikri, geçimini sağlamak için basit ve eğlenceli bir yol gibi görünebilir. Bununla birlikte, evden çalışmanın basitçe bir masanın ilave bir yatak odasına taşınması anlamına geldiği diğer endüstrilerin aksine, evde ticari bir mutfak oluşturmak büyük maliyetli tadilatlar gerektirebilir. Ev tabanlı bir pasta işine başlamadan önce, böyle bir çabayla ilgili birçok bileşeni anlamak için çok önemlidir.
Ticari Mutfak Lisansı
Ev mutfağınızı ticari bir mutfak olarak lisanslamak için gereksinimlerin neler olduğunu öğrenmek için eyaletinizin sağlık departmanına başvurun. Her eyalet kendi gereksinimlerini karşılar. Evlerde bulunan ticari mutfaklar, kişisel kullanım için mutfaklardan ayrı tutulmalı ve evin geri kalanından kapatılmalıdır. Genellikle su tesisatı ve sıhhi tesisat ile ilgili özel önlemler almanız gerekecektir.
Gıda İşleyicileri Sertifikası
Çoğu eyalette, satılık yiyecek hazırlıyorsanız, bir gıda işleyici sertifikasına sahip olmanız gerekir. Bir gıda işleyicileri sertifikası almak için sağlık kurallarına uymalı, ücret ödemeli ve test yaptırmalısınız. Yerel sağlık departmanınız, gıda işleyicileri sertifikanızı almak için sınava girmeniz için sizi uygun kaynaklara yönlendirebilecektir.
İşletme lisansı
Pastalarınızı satacağınız için, işleminizin yasal olması için bir işletme lisansı almanız gerekir. Ev fırınınıza uygun evrakları edinmek için yerel Küçük İşletme İdaresi ile iletişime geçin. Bir işletme lisansına kayıt oluncaya kadar mallarınızı satmaya başlayamazsınız.
hususlar
Yeni bir mutfağa yatırım yapmadan önce ortak bir ticari mutfak kullanmayı düşünebilirsiniz. Bu mutfakların çoğu, halka satış yapmak üzere yemek pişirme ve fırınlama için onaylanmış alanlar ile saatlik ücretler sunmaktadır. Bunu yapmak, ev tipi bir ticari mutfağa büyük bir yatırım yapmadan önce işiniz için bir takip oluşturmanıza olanak sağlar.
