Unlu mamül mağazaları, ticari ve hobi fırınları için çeşitli fırıncılık ürünleri, kalıplar, kâğıt ürünler ve gıda katkı maddeleri yelpazesini taşır. Mağaza ürünleri arasında özel amaçlı fırın tepsileri ve araçları, pasta standları ve toppers ve özel hamur işi dolguları bulunabilir. Bazı fırın tedarik mağazalarında ayrıca un elemeleri, kase sıyırıcıları ve ekmek dilimleyiciler gibi güçlü ekipmanlar da bulunmaktadır. Bu makineler tipik olarak yüksek hacimli fırıncılık işletmeleri tarafından kullanılır.
Potansiyel bölgesel müşterileri belirleyin. Unlu mamuller oteller, hazırlayıcılar ve pasta ya da pasta şefleri tarafından kullanılabilir. Ek olarak, restoran veya yönetici şefler gibi ticari kullanıcılar mağazanızı koruyabilir. Ayrıca konut pişirme tedarik pazarı var. Birçok yetenekli amatör fırıncı, aile ve arkadaşlar için lezzetler yaratmanın tadını çıkarır.
Uygun bir merkezi konum seçin. Yüksek talep dönemlerinde bile bol miktarda park yeri planlayın. Fırın malzemelerinizi geniş bir ön cam ekranında sergileyin. Farklı yapılandırılmış ekipmanı yerleştirmek için çeşitli yüksekliklerde fikstürler takın. Unutmayın, unlu mamullerinizin yanı sıra mağaza ürünleriyle yapılan unlu mamuller ile birlikte değişen bir video sunumu oluşturun. Göz alıcı fırın grafiklerine sahip bir bina işareti oluşturmak için tabela üreticisi ile birlikte çalışın.
Toptan pişirme malzemeleri sipariş edin. Ana fırın tedarik kategorilerinizin bir listesini oluşturun (örneğin, karıştırma ekipmanı, fırın malzemeleri ve servis malzemeleri). Her bir kategoride stoklanacak öğeleri, iyi bir boyut ve konfigürasyon seçimini seçin. Karınızı artırmak için toptan satış emirleri verin ve uygun yerlerde miktar indirimleri kullanın.
Güleryüzlü ve bilgili personel kiralayın. Mükemmel müşteri hizmeti becerisine sahip ve fırın ekipmanları ve gereçleri konusunda geniş bilgi birikimine sahip çalışanları seçin. Mutfak okulu öğrencileri, çırak şefleri ve eski askeri mutfak yöneticileri arayın. Tüm çalışanlar için profesyonel eşleştirme kıyafetleri sağlayın. Son olarak, personeli yeni ürün ve ekipmanlarla tanıştırmak için aylık güncelleme seansları yapın.
Tatlılar dolu açık bir ev tutun. Mağazada bulunan malzemeleri kullanarak çeşitli tatlı yiyecekleri pişirmek için personelinizle birlikte çalışın. Şekerlemelerin tadını çıkarmak ve tüm sarf malzemelerinin ve ekipmanların tanıtımından yararlanmak için mağazayı ziyaret etme ihtimalinizi davet edin. Hem ticari hem de perakende müşteriler için tasarruf karşılaştırmaları hazırlayın.
Etkinliği yerel gazetelerin yemek bölümünde tanıtın. Son olarak, broşürleri gurme mutfak mağazalarına ve yerel pişirme ve hamur işi sınıflarına dağıtın.
