Ticari araçların gıda endüstrisinde işletilmesi, eyalet ve yerel yönetimlerden yakından inceleme ve denetim almaktadır. Sürücüyü, yemek servisi çalışanlarını ve işi kendisi kapsayan bir dizi izin ve lisansa ihtiyacınız var - bu sadece kamyonu araçtan çıkarmak için yapıyor.
Ticari Ehliyet
Eğer işinizde kamyon sürmekten daha fazla bir şey yapmıyorsanız - hiçbir zaman yüke dokunmaktan - devletiniz tarafından verilen ticari bir ehliyet veya CDL'ye ihtiyacınız olacaktır. Birini almak için, eyaletinizin DMV tarafından yetkilendirilmiş bir CDL sürüş kursunu tamamlamanız gerekir. Bazı işverenler bu eğitimi almanıza yardımcı olacaktır.
CDL Sınıfları
Federal yasa, devletlerin çıkartabileceği temel ticari ehliyet sınıflarını tanımlar. Spesifik olarak, A Sınıfı bir lisans, sürücünün 26,001 veya daha fazla kilo ağırlığındaki araçları ve ayrıca 10,000 pound GVWR çeken araçlarını veya brüt araç ağırlık derecesini kullanmalarını sağlar. B Sınıfı lisanslar, sürücüye 26,001 pound veya daha fazla aracı çalıştırma yetkisi verir, ancak çekilen aracın 10.000 pound'dan fazla derecelendirilmesi mümkün değildir. C sınıfı lisanslar büyük binek araçlar ve tehlikeli madde içeren araçlar içindir.
Yemek Servis Lisansları
Yemek servisi işine dahil olmanız aynı zamanda yiyecekleri işlemek, hazırlamak veya pişirmekle de ilgiliyse, yetki alanınız denetleyici bir konumda hareket ediyorsanız ek bir yemek servisi lisansı veya bir yemek servisi yönetici lisansı gerektirebilir. Bu, ticari ehliyetinize ek olarak. Bu lisansların kendiniz, işiniz ve personeliniz için nasıl alınacağı hakkında daha fazla bilgi için eyalet sağlık departmanınızla veya yemek servisi yetkilileriyle iletişime geçin.
Sahip / Operatörler İçin
Kamyonunuzun sahibi / işletmecisiyseniz veya gerçekte yiyecek işine sahipseniz, işinize bağlı olarak birkaç ek lisansa ihtiyacınız olabilir. Örneğin, yerel veya eyalet hükümetinizden bir işletme lisansı veya satış vergisi makbuzu, eyalet sağlık görevlilerinden bir yemek servisi lisansı ve varsa alkolü taşıma veya hizmet etme lisansı almanız gerekebilir. Ayrıca, tüm personeliniz için, gıda güvenliği konusunda bir sınıfa gönderilmesini içeren, yemek servisi lisansları almanız gerekebilir. Bazı yargı bölgelerinde catering işlemleri için ayrı bir yemek servisi lisansı gerekir.
