Kalkınan ev temelli fırın sahipleri, fırınlanmış malları satmadan ve dağıtmadan önce Tennessee eyalet yönetmeliklerine uymalıdır. Ev tipi bir fırın işletmesi, bir işletme olarak kaydolması ve federal bir işveren kimlik numarası alması gereken diğer Tennessee işletmeleriyle aynı düzenlemeleri takip etmelidir. Devlet, tüketicilerin sağlığını korumak için fırın ortamını da denetlemeli ve onaylamalıdır.
İşletme Kaydı
İşin belirli yapıları takip etmesi durumunda Tennessee'deki ev tipi işletme sahiplerinin bir fırın işini kaydetmesi gerekir. ABD Küçük İşletme İdaresi'ne göre, şirketler, limited şirketler veya limited şirketler olan ev tipi fırın işletmeleri, Tennessee eyalet sekreterliğine kayıt yaptırmalı ve kabul edilen bir isim formu sunmalıdır. Tek mal sahipleri ve genel ortaklıklar işletme lisansı almak için devlete kaydolmak zorunda değildir.
Federal İşveren Kimlik Numarası
Tek mal sahipleri, Sosyal Güvenlik numaralarını sıklıkla vergi ve işletme lisansları için bir tanımlama yöntemi olarak kullanırlar. Tennessee eyaletinde, tüm ev tabanlı işletme sahiplerinin Sosyal Güvenlik numaralarını bir tanımlama yöntemi olarak kullanmak istemiyorlarsa, IRS'den federal bir işveren kimlik numarası ya da FEIN almaları gerekiyor. FEIN, ek işletme lisansı almak, banka hesabı açmak ve vergi beyannamelerini tamamlamak gibi pratik iş operasyonları için kullanılır. Tennessee eyaletinde bütün ortaklıklar ve şirketler FEIN'e başvuruyor.
Ev Tabanlı İş İzinleri
Ev tipi fırın sahipleri, eyalet genelinde farklılık gösteren ilçe imar ve inşaat yasalarına uymak zorundadır. Ayrıca, fırın sahipleri yangına veya eve zarar gelmesi durumunda işletme sigortası yaptırmalıdır. Ev sahibi sigortası ev temelli işletmeleri kapsamamaktadır.
Tennessee Gıda Güvenliği Sertifika Kursu
Satış ve dağıtım amacıyla yılda altı kereden fazla evlerinde yiyecek hazırlayanlar, Tennessee Üniversitesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü'nde sunulan Gıda ve Güvenlik Sertifika Kursunu tamamlamak zorundadır. Benzer dersler eyalet içinde de mevcuttur. Ek olarak, Tennessee Özel Çevre Sağlığı Bölümü, özel bir mutfak olsa bile, fırın kuruluşunun denetlenmesinden sorumludur. Tennessee'deki bir fırını yasal olarak çalıştırmak için bölümden onay alınması gerekiyor. Muayene, bir fırının hijyenik pişirme uygulamalarını ve yemek servisi düzenlemelerini takip etmesini sağlar.
