Yiyecek Satmak İçin Nasıl Paketlenir

Yiyecekleri satmak niyetiyle paketlemek için şu kuralları göz önünde bulundurun: Paket, yiyecek maddesi için uygun olmalı, paket etiketi federal kurallara uymalı ve paket tasarımı potansiyel müşterilere hitap etmelidir.

İhtiyacınız olacak ürünler

Hava geçirmez, su geçirmez, ürüne uygun paket
Etiket malzemesi

Yiyecek ürününüzü yerleştirmek için uygun bir kap seçin. Ambalaj hava geçirmez, su geçirmez ve nem, yağ ve kokulara dayanıklı olmalıdır. Ayrıca, kullanılan ambalaj malzemesinin doğrudan gıda teması (doğrudan gıda üzerinde olacaksa) ve dolaylı gıda teması (dış ambalaj için) olması için FDA tarafından onaylandığından emin olun. İdeal olarak, ürününüzü göstermek istediğiniz herhangi bir tasarım, Ambalaj malzemesine önceden basılmıştır.Bu, yerel ambalaj üreticileri tarafından yapılabilir: Ambalajlama seçeneklerinden bazıları torbalar, büzülme ambalajları ve plastik veya cam kaplardır.

Üzerinde yazılı tüm federal bilgileri içeren bir etiket yapıştırın. Federal hükümet gıda ürünleri hakkında belirli bilgiler gerektirir: Üreticinin, paketleyicinin veya distribütörün adı ve tam adresi; paketin içindeki yiyecek miktarını metrik ve İngiliz birimleri cinsinden; yemeğin ortak adı; azalan sırayla bileşenler; ve üründe süt, yer fıstığı, yumurta vb. gibi alerjenler bulunur.Yazıcılar bu etiketleri sizin için oluşturabilir ve hatta paket tasarımının geri kalanını yazdırırken bilgileri doğrudan paketin üzerine yazdırabilir.

Gıda ürününü, perakende veya toptan gıda işletmelerinde olduğu gibi sertifikalı veya ticari bir mutfakta işleyin. Özel mutfaklarda satılık gıdalar işlenemez.

Tek kullanımlık eldivenler giyin ve tüketime hazır yiyecekleri ambalaja aktarmak için (gerektiğinde) kaplar kullanın. Yiyeceklerle çıplak elle temas olmadığından ve tüm işleyicilerin ellerini yıkadıklarından, eldivenli olduklarından ve hasta olmadıklarından emin olun.

Yiyecek ürününü ambalaja yerleştirin ve sızdırmazlığın sıkı olduğundan emin olun. Mühürlenebilir bir çanta kullanıyorsanız, sızdırmazlık işleminden önce tüm havayı aldığınızdan emin olun. Kabı (kavanozlar ve tenekeleri) buhar basıncı altında hava geçirmez şekilde kapatın veya ürünleri Halk Sağlığı Dairesi gözetiminde paketleyin.