En iyi alım prosedürü olan, depolama yetenekleri ve en sıkı güvenliği olan işletmelerde bile, aldığı ve ödediği her ürün satılmayacaktır. Hırsızlık ve kırılmadan garanti iadelerine kadar çeşitli nedenler envanterinde yenecektir. Büzülme olarak da bilinen stok kaybı, envanterin ne kadarının müşterilerin eline geçmediğinin bir ölçüsüdür. Büzülmeyi tamamen ortadan kaldırmak neredeyse imkansız olsa da, muhasebeciler ve yöneticiler büzmeyi yönetmek için büzüşmeyi takip etmelidir.
Çekme Temelleri
Mağaza yöneticileri, satış için satın aldıkları kesin ürün sayısını bilirler ve birim fiyatı ve birim satış fiyatı kullanarak, mallarının değerini herhangi bir noktada kolayca bulabilirler. Bu kâğıt değer, çeşitli nedenlerle envanter kaybını dikkate almamaktadır. Büzülme, alınan değerdeki farkı - bir işletmenin satmayı planladığı hisse senedi miktarını - ve gerçekten satılan miktarı ölçer. Büzülme, eldeki resmi bir stok envanterini takiben ve bunları kitaplardaki envanter değeriyle karşılaştırarak en doğru şekilde hesaplanır.
Büzülme Yüzdesi
Stok kaybı, büzülme hesaplanarak stok değerinde kaybedilen ham doların ötesinde hesaplanabilir. Bir işletme, büzülme yüzdesini, büzülme miktarını toplam satışlara bölerek hesaplayabilir. Örneğin, küçülen 5.000 ABD Dolarını kaybeden ve toplam satış başına 100.000 ABD Doları üreten bir işletmenin, yüzde 5'lik daralma oranı olacaktır. Farklı endüstrilerde farklı çekme oranları olacaktır. Her yönetici, kabul edilebilir bir kar marjını korumak için büzülmeyi mümkün olduğu kadar azaltmaya çalışmalıdır.
Büzülme Nedenleri
Ulusal Perakende Güvenlik Anketi'ne göre, 2001 yılında küçülme, ülke çapındaki perakendecilere 30 milyar doların üzerindeki zarardan sorumluydu. Elde edilen en son rakamlar, 2009’da olanlar, 2009’da 33,5 milyar dolara ulaşmadan önce küçülmenin 2008’de 36,5 milyar dolara kadar yükseldiğini gösteriyor.
Dört ana alan 2001 yılında envanter kaybına katkıda bulundu. Hırsızlık (çalışanların yanı sıra dükkan hırsızlarının) hırsızlığı en önemli sebep oldu. Çalışan hırsızlığı büzülme oranının yüzde 48,5'ini oluşturuyor. Mağaza hırsızları yüzde 31.7'den sorumluydu. İşlemlerdeki hatalar veya muhasebe hataları gibi idari hatalar daralmanın yüzde 15,3'ünü oluştururken, gönderilerin yanlış beyan edilmesi gibi satıcı dolandırıcılığı stok kaybının yüzde 5,4'üne neden oldu. Anket raporu, bildirilen rakamların yuvarlanmasının, toplamın yüzde 100'ü geçen bir sonuç verdiğini belirtti.
Erteleme Envanter Kaybı
İşletmeler hırsızlığı veya zarar görmüş ürünleri asla tamamen ortadan kaldıramasalar da, büzülme ile mücadele için çeşitli stratejiler uygulanabilir. Çalışanlara cömert bir çalışan satın alma politikası sağlamak, çalışan hırsızlığını caydırmaya yardımcı olurken, tüm iadeler için makbuz istemek, hırsızlık ve geri dönüş dolandırıcılıklarını azaltmaya yardımcı olabilir. Yazar kasadaki iskontoyu kısıtlamak, çalışanların malları yanlış bir şekilde işaretlemesini engellerken, nakit para iadelerini yakından izlemek çalışanların hırsızlığı geri ödemelerinden kadar gizlemelerini önler.
