Ev tabanlı bir kek işi başlatmak, özellikle çocuklarıyla evde kalmak isteyen bir ebeveyn, fazladan para kazanmak isteyen emekli bir kişi ya da pişirme sevgisine dayanan bir işe başlamak isteyen herkes için harika bir fırsat olabilir. Fırınlama ve yemek yapmayı içeren işletmeler, daha fazla araştırma ve çoğu ev tabanlı şirkete göre atlamak için birkaç "çember" gerektirir. Çok fazla pişirme yapacağınız için, bunun yapmak istediğiniz iş türü olduğundan emin olmak çok önemlidir. Bir seferde birkaç düzine kek yapmak hoşunuza gidebilir, ancak her gün bir düzine kek yapmaktan hoşlanıyor musunuz? Bir işletmeye adım atmadan önce, bunun istediğiniz bir iş olduğundan emin olun!
Ev Tabanlı Muffin Business Başlangıç
Bir iş planı yaz. Sadece kendiniz okumuş olsanız bile, hedeflerinizi, fikirlerinizi, pazarlama planınızı, beklenen giderlerinizi ve gelirinizi yazmak çok önemlidir. Resmi bir iş planını biçimlendirmenize yardımcı olabilecek birçok kitap ve web sitesi vardır. Eğer finansman arayacaksanız veya yerel yetkililere sunmak için bir şeye ihtiyacınız varsa, resmi bir plan yardımcı olacaktır. Aksi takdirde, kendi amaçlarınız için daha resmi olmayan bir taslak yeterli olacaktır.
Yerel sağlık merkezinizi arayın. Mutfağınızı ticari bir tesis olarak kullanmak için lisans almanız için gereken doğru bilgileri size ulaştırırlar. Bazı eyaletler, ticari yiyecekleri kişisel yiyeceklerden ayırmanız, içinde evcil hayvan bulundurmamanız veya depolama alanlarını ayırmanız şartıyla, ev mutfağınızda çalışmanıza izin verecektir. Ancak, bazı eyaletler bir ev mutfağının kullanılmasına izin vermeyecektir. İşletmeniz için ikinci bir mutfak kurmanız, ticari bir mutfak kiralamanız (kiliseler ve okullar genellikle tesislerini kiralayacaktır) veya lisanslı bir "mobil" mutfak kullanmanız gerekebilir. Bir fırıncılık işinin yasallıklarını çözmek, işe başlamanın en zor kısmı olabilir.
Keklerini pazarla. Keklerini nereye satacaksın? Onları yerel restoranlar, marketler veya marketlere satmayı düşünüyor musunuz? Yoksa çiftçinin pazarına oturup kendin satmak mı istersin? Neye karar verirseniz verin, onları nasıl paketleyeceğinizi, bir etiketi tasarlayıp yazdıracağınızı ve fiyat puanlarınızı nasıl hesaplayacağınızı belirlemelisiniz. Yerel ticaret odasına ve diğer ağ gruplarına katılın ve kahvaltı toplantıları için onlara kek pişirmeyi teklif edin. Kekleri yerel işletmelere getirin ve bir kart bırakın. Yerel bağış toplama veya açık artırma için bir sepet çörek sunun. "Muffin" kız ya da erkek olarak bilinen ol.
Malzemelerini al. Hemen büyük bir yiyecek dağıtıcısına ihtiyacınız yok, ancak malzemelerinizi yerel marketten ziyade depodan almayı düşünebilirsiniz. Bir yere özgü kek (örneğin Maine'den yaban mersini) yapacaksanız, yerel bir yetiştiriciyle ilişkilendirmek ve bu yerel olarak yetiştirilen malzemelerin erdemlerini kızartmak isteyebilirsiniz.
Emir al ve kek yap.
İpuçları
-
Pazarlamada yaratıcı olun. Sadece bir kart koymayın veya gazetede bir reklam çıkarmayın ve tonlarca emir beklemeyin. İsminizi ve ürününüzü para harcamak zorunda kalmadan almanın birçok yolu vardır. İnsanlara hizmette olun, adınızı anlayın.
Genişlemeden önce, yaptığınız işte olabilecek en iyi olmaya odaklanın. Yeni çeşitler (veya yeni pişmiş ürünler) eklemeden önce en iyi düzine kek türünü yapın.
