Genetiği değiştirilmiş organizmaları çevreleyen tartışmalar çok sıcak ve çoğunlukla politik. Eğer bir kişi tüm saymancılara inanacaksa, GDO'lar on yıl içinde açlıktan ölen en zengin az insan dışındaki herkesi terk edecekler. Ancak, anlayışlı tüketicilerin bildiği gibi, her hikayenin iki tarafı vardır. GDO'lara zaman ve para yatırımı için pek çok iyi neden var.
Genetik Modifikasyon Nedir?
Genetik modifikasyon faydalı bir sonuç üretmek için genleri bir organizmadan diğerine değiştirme veya ekleme bilimidir. Çok benzer organizmaları kullanan seçici ıslahın aksine, genetik modifikasyon sonuç almak için oldukça farklı bitki ve hayvanları kullanabilir. Bir örnek daha yüksek bir beta-karoten içeriği vermek için nergis ve bakteri DNA'sını pilavın içine sokan bilim insanlarını içerir. Nergisler ve bakteriler, geleneksel üreme yöntemleri kullanılarak pirinç ile asla çapraz tozlaştırılamazlar.
Üreticilere Faydaları
GDO'ların gıda üreticileri için birçok faydası olabilir. Bitkiler, böceklere karşı dayanıklı, daha sağlıklı veya daha zor koşullar altında yetişebilecek şekilde tasarlanabilir. Hayvanlar daha fazla et veya süt vermek veya daha hızlı büyümek için modifiye edilebilir. Bu, çiftçiler ve daha iyi ürünler için daha yüksek verim sağlar. Bir örnek, daha uzun süre saklanabilen, nakliyeye daha iyi tutunan ve yine de tüketiciler ve üreticiler için üstün lezzet ve doku sağlayan yavaş olgunlaşan domateslerdir.
İnsanlara Faydaları
Yiyeceklerin kıt olduğu veya büyümesi zor olan yerlerde, bitkiler ve hayvanlar daha fazla besin sağlamak ve zorlu koşullar altında daha iyi büyümek için modifiye edilebilir. Bilim adamları azgelişmiş ülkelerde yetersiz beslenmeyle mücadele etmek için pirinç ve mısır gibi zımbalara vitamin ve mineral eklediler. Bitkiler kuraklığa dayanıklı ve büyümek kolaydır. Birçok bitki büyümek için daha az böcek ilacı ve kimyasal kullanmak üzere tasarlanmıştır, bu da çiftçiler ve tüketiciler için bu potansiyel olarak toksik maddelere daha az maruz kalmak demektir.
Çevreye Faydaları
Birçok GDO özel çevresel koşullara göre uyarlanmıştır, bu da kuraklığa meyilli alanlarda su tasarrufu ve daha az kimyasal kullanımı anlamına gelir. Daha yüksek verim ve daha verimli büyüme, daha az doğal kaynak kullanarak daha az toprakta aynı miktarda gıda üretildiği anlamına gelir. Bitkiler ve hayvanlar, çevresel olarak belirli patojenlere ve böceklere karşı dirençli hale gelir ve bu da bir mahsulün hastalığa yakalanma şansını azaltır.
