Birçoğumuz tuzu en temel besinlerden biri olarak kabul etmemize rağmen, dünyanın her yerinden birçok benzersiz, kaliteli tuz çeşidi vardır. Pembe Himalaya kaya tuzundan gri Celtic deniz tuzuna, meraklı aşçılar birçok seçenek arasından seçim yapabilir. Girişimci girişimciler, ev kullanımı için tuz ve baharat karışımları geliştiriyor; bunlar özel yiyecek dükkanlarında popülerdir. Bir çok uygulamaya sahip bir ürün geliştirmekle ilgileniyorsanız, bir tuz işletmesi harika bir seçenek olabilir.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Ticari mutfak
-
Tuz
-
Baharat
Tuzlu bir işletme kurmak için lisanslar ve gereklilikler için şehir ve eyalet gelir bölümlerinizle iletişime geçin. Ayrıca, yerel sağlık departmanınıza başvurun ve tuz ürünlerini ve tuz karışımlarını karıştırıp paketlemek için ne tür bir tesise ihtiyacınız olduğunu sorun. Muhtemelen soba ve havalandırma sistemine sahip tam ölçekli bir ticari mutfağa ihtiyacınız olmayacak, ancak onaylı bulaşık yıkama ekipmanı ve temizlenmesi kolay yüzeyleri olan lisanslı, denetimli, sıhhi bir tesise ihtiyacınız olacak. Kiralamayı planlıyorsanız, eyaletinizin iş güvenliği departmanının yanı sıra iş ve sanayi bölümünün yanı sıra IRS'ye işveren olarak kaydolun.
Tuzunuz için kaynakları bulun. Çevrimiçi olarak tuz dağıtıcılarını araştırın, belirli bir tuz türünde uzmanlaşmış kişilere özel dikkat gösterin. Tek çeşit çeşit satıcılar, aracılardan ziyade birincil kaynaklar olma eğilimindedir. Bu kaynaklardan ve yerel gurme yiyecek dükkanınızdaki tuzlardan örnek alın ve kullanılabilirlik ve fiyatlar konusunda tuz şirketleriyle iletişime geçin. Bir tuz ve biber karışımı ile evde pişirilen aşçıların tavuk, balık veya Akdeniz yemekleri gibi farklı tür yemeklerde kullanabileceği müstahzarlar dahil olmak üzere temel ürün karışımını geliştirin. Yalnızca en iyi malzemeleri kullanmak ve birinci sınıf bir ürün oluşturmak veya daha ucuz malzemeler kullanmak ve daha geniş bir pazarı hedeflemek isteyip istemediğiniz gibi ürünleriniz için bir fiyat noktasına karar verin.
Ürünleriniz için ambalaj ve etiketler geliştirin. Plastik veya cam kavanozlar veya kaplar dayanıklıdır, fakat pahalıdır, maliyetlerinizi düşürür ve potansiyel olarak ürünlerinizi daha yüksek bir fiyat aralığına yerleştirir. Plastik torbalar oldukça düşük maliyetlidir ancak sergilemeleri daha zordur. Şirketinizin adını ve logosunu gösteren ve ürününüzün içeriğini listeleyen çekici bir etiket tasarlayın. Ürününüz alerjenler içeriyorsa, bunu etikette de belirtiniz. Ürününüzü nasıl kullanacağınızla ilgili, özellikle tavuk veya balıkta iyi olup olmadığı gibi önerileri dahil edin.
Ürünleriniz için pazarlar bulun. Örnekleri bölgenizdeki uzman yiyecek mağazalarına ve uzman yiyecek dağıtımcılarına getirin. Tuz, konserve gibi zaman alıcı işlemler olmadan bile uzun bir raf ömrüne sahiptir, bu nedenle tuz ürünlerinin mümkün olduğunca geniş bir şekilde dağıtılması mantıklıdır. Yerel çiftçinizin pazarında bir stand kurun, böylece ürünlerinizi doğrudan tüketicilere satabilirsiniz.
