Restoran ekipmanları zamanla kirlenerek birikmelere ve lekelere neden olabilir. Çoğu restoran ekipmanı paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve belirli bir temizleme yöntemi gerektirir. Lekelenme riski azaldığından, ilk kirlendiğinde ekipmanı temizlemek her zaman en iyisidir. Restoran ekipmanlarının temizlenmesi, güçlü temizlik maddeleri ve fırçalama araçlarının kullanılmasını içerir. Zaman ve doğru malzemelerle, restoran ekipmanını temizleyerek yepyeni görünmesini sağlayabilirsiniz.
İhtiyacınız olacak ürünler
-
Havlu kumaş
-
Sünger
-
Su
-
Cam temizleyici
-
Deterjan
Kir birikmesini önlemek için günlük olarak restoran donanımını temizleyin. Yapışmaya yapışmış yiyecek ve gres neden olabilir. Günlük temizlik, ekipmanın ömrünü uzatacak ve önümüzdeki yıllar boyunca çalışmasını sağlayacaktır. Her ekipmanın temizleme talimatlarını dikkatlice okuyun ve uygulayın. Talimatlara uyulması ekipmana zarar gelmesini önler.
Paslanmaz çelik ekipmandan çıkan kiri temizlemek için havlu ve su kullanın. Paslanmaz çelikten tahıl ile silmek en iyisidir. Taneye sürtünme kalıcı çiziklere neden olabilir. Havlu kumaş çeliği silecek kadar yumuşaktır, ancak her zaman paslanmaz çeliğe zarar verme olasılığı vardır. Su, restoran ekipmanından yüzeydeki kiri temizlemelidir. Ekipmana suyun zarar vermesini önlemek için temizlemeden önce suyu havlu kumaşına dökün.
Ekipmana sıkışan kir ve yağı temizlemek için yumuşak bir deterjan kullanın. Toprağı serbest bırakmak için alanları süngerle hafifçe silin. En iyi sonuçları elde etmek için deterjan talimatlarını dikkatlice izleyin. Deterjanı durulamak için nemli bir bez kullanın.
Ekipmanı kuru bir havluyla kurulayın. Her kenarın ve çatlakların kuru olduğundan emin olun. Düzgün çalışmaya devam etmesini sağlamak için ekipman kuru olmalıdır.
Nasıl temizleyeceğinizden emin değilseniz restoran ekipmanı üreticisine başvurun. Üreticinin bir temsilcisi, her bir ekipman parçası için size ayrıntılı bir bakım verecektir.
İpuçları
-
Temizlemesi kolay restoran ekipmanları satın alın. Kolayca çıkarılıp tekrar bir araya getirilebilecek ekipman satın almak iyi bir fikirdir.
