Bir restoran işletmeciliği fikrinizi herhangi biriyle görüşmeden önce bir restoran önerisi oluşturmak en iyisidir. Restoran öneriniz, fikrinizi tam olarak düşündüğünüzü ve organize olduğunuzu göstermelidir. Restoran teklifinizi, restoranınızı finanse etmek isteyen yatırımcılara gösterebilirsiniz. Restoran teklifinize dahil etmeniz gereken ana bölümler, restoranınızın tasarımı, yönetimi, maliyetleri ve menüsüdür.
Restoranın tasarımını tartışın. Bir restoran iş teklifinde tartışılacak ilk şey restoranın kendisidir. Restoranın yerini, büyüklüğünü ve kiralanıp kiralanmayacağını belirtmeniz gerekir. Ek olarak, restoranın genel tasarımını ve müşterilere sağlayacağı atmosferi tanımlamanız gerekir. Burada, yemek yemek istediğiniz kalabalık türünden bahsetmelisiniz. Çevrede, örneğin bir park yeri olacak gibi diğer detayları da eklemelisiniz.
Menüyü tarif et. Teklifinizde, sunulacak yiyecek türünü tanımlamanız gerekir. Menü içeriğinin ne olduğunu ve günün farklı saatlerinde farklı seçenekler sunacağınızı belirtmelisiniz. Ayrıca, çekmeyi umduğunuz müşterilerin standartlarını göstermek için restoranınızın sunduğu öğünlerin fiyatlarından bahsetmek de size fayda sağlayacaktır. Ayrıca, restoranınızın menüsünün bir örneğini ve uygunsa porsiyon boyutlarını da ekleyebilirsiniz.
Restoran yönetimi hakkındaki planınızı belirtin. Restoranınızın yönetimini tartışırken, işe almayı planladığınız personelin gereksinimlerini vurgulamanız gerekir. Bu gereklilikler asgari iş deneyimini ve tahmini ücretleri içermelidir. Çalışan ekibinizin yapısını burada tartışabilirsiniz.
Restoranınızın masraflarını not edin. Kesin maliyetleri bilmemenize rağmen, en azından tahminlerde bulunmalısınız. Tasarım, kiralama, ekipman, yiyecek ve operasyon masrafları da dahil olmak üzere restoranınızı kurmanın tüm yönlerinden bahsetmelisiniz. Bu bölümde bütçenizi de belirtmeniz gerekecek.
