Boba çayı veya inci çayı olarak da bilinen balon çayı, Güneydoğu Asya'da Amerika Birleşik Devletleri'nde takip eden popüler bir içecektir. Şu an bu pazardaki karşılaştırmalı rekabet eksikliği, gelişen bir iş kurma potansiyeli olduğu anlamına geliyor. Meyveli ve tatlı tapyoka incileri içeren tatlı içeceğin satışının anahtarı potansiyel müşterileri eğitmektir, böylece dükkanınızı her gördüklerinde durmayı bekleyemezler.
Müşteri Farkındalığı
Kabarcık çayı ABD pazarında nispeten yeni olduğu için, müşterilerin kabarcık çayın nereden geldiğini anlamalarına yardımcı olmak için mağaza dekorunuzu kullanmak farkındalığı artırabilir. Örneğin, daha fazla Asya ya da tropikal bir his yaratmak için bambu mobilyalar ve saksı eğrelti otları kullanın. Tezgâhta asın ve her bir kadehe eklenen çay çeşitleri ya da tapyoka gibi bir kabarcıklı çay içkisinin ne olduğuna dair tezgahta bilgi verin. Tapyoka baloncuklara benzediğini açıklayın. İçecek çalkalandığında üstte köpük belirir ve tapyoka kabarcıkları batar ve içeceğin üstüne ve altına kabarcıklı bir görünüm verir.
Ekipman ve malzemeler
Kabarcık çayı yapmak için ekipman gereksinimleri minimumdur. Malzemeyi soğuk tutmak için bir buzdolabına, tapyoka yapmak için bir sobaya ve satın almak yerine kendiniz yapmayı seçerseniz buzları ezmenin bir yoluna ihtiyacınız olacak. Ayrıca, içeceğin bilindiği kabarcıkları oluşturmak için karıştırıcılara ve çalkalayıcı kaplara ihtiyacınız vardır. Yoğunlaştırılmış veya tatlandırılmış süt ve taze meyvelerin yanı sıra, kabarcıklı tatlılar yapmayı planlıyorsanız da gerekli olacaktır. Birkaç farklı boyutta bardak alın ve tapyoka içeceğin altından emmek için yağ çubukları alın. Aromalı toz torbası, tapyoka, çay, yağ çubukları ve ölçüm kepçe içeren iş kitleri mevcuttur.
Fiyat doğru
Ortalama olarak, boba çay dükkanları, 16 ya da 20 onsluk bir içecek için 3 ile 5 dolar arasında bir ücret alıyorlar, diyor, işletmelere toptan kabarcık çay ürünleri satan bir şirket olan Boba Tea Direct. Içecek yapmak için hizmet başına yaklaşık 75 kuruş maliyeti, insanları geri gelmeye devam etmek için ikna edebilirsiniz eğer büyük bir işaretleme için oda sağlar. Anahtar, toptan eşyalardan malzeme ve malzeme satın almak.
Ücretsiz örnekler
Mağazanızın hemen dışında ya da mağazanızın içindeki caddede deneme porsiyonları sunarak insanlara köpüklü çay verin. Büyük sandviç ve yolu işaret eden kapının üstünde işaretler kurun. Büyük açılışınızı örtbas etmek için yerel medyanızın yardımını isteyin. 1980'lerde Tayvan'da oluşturulan içeceğin tarihi hakkında bilgi verin. Kendinizi diğer özel içecek dükkanlarından ayırt etmek için, organik veya taze yerel meyveler veya belirli çay markalarını kullanmayı düşünün ve müşterilere içkinizi bu kadar lezzetli yapan şeyin ne olduğunu söyleyin.
