Eğer bir arıcıysanız, umarım sıkı çalışmanız dünyanın mükemmel yemeği - balım biçiminde işe yaramıştır. Belki de arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmak için balınızın bir kısmını şişeliyorsunuz. Veya yerelde balınızı bile satıyor olabilirsiniz. Bununla birlikte, küçük bir planlama ve düşünce ile, 'hobinizi' daha büyük bir pazar tabanına satarak kazançlı bir işletmeye genişletmeniz mümkün olabilir. Balınızı, bira fabrikaları ve pastaneler gibi diğer pazar bölümlerindeki üreticilere bile satabilirsiniz. Balınızı nasıl pazarlayacağınızı ve satacağınızı bilmek, tatlı başarının ilk adımıdır.
Balınızı Nasıl Sattığınızı Öğrenin
Sıvı balınızı filtrelemek için gerekli bir adım olarak. Bal asla bozulmazken, kısmen granül bal, filtrelenmiş, şişelenmiş bal kadar iyi satmaz.
Balın 160 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda işlenmesinin granülasyonu gidereceğini ve balı pürüzsüz hale getireceğini unutmayın, aynı zamanda onu doğal enzimlerden atar.
Balına 'organik' demekten kaçının. Bal doğal bir besin olsa da arılar vahşi yaratıklardır ve arıcılar beslenme alışkanlıkları üzerinde sınırlı kontrol sahibidir.
Balınızı fiyatlandırırken işletme giderlerinizi göz önünde bulundurun. Örneğin, ücretsiz telefon numaraları, reklam veya balınızı satmak için ödenen web sitesi harcamaları dikkate alınmalıdır.
USDA onaylı bir İşlem Raporu (TR) formu doldurmaya hazır olun (aşağıdaki Kaynaklara bakın). Bu, balın tüm 'ilk işleyicileri' için ABD federal yasası uyarınca zorunludur.
Tüm etiketleme gereksinimlerine uyduğunuzdan emin olun. Bu amaçla, etiketleme kurallarına ve tanımlarına aşina olun (aşağıdaki Kaynaklara bakınız).
İpuçları
-
4 çeşit bal vardır: tarak balı (arıların yaptığı gibi), sıvı bal (ekstrakte edilmiş), granül bal (9 kısım sıvı bal ile soğutulmuş 1 kısım karışım) ve yığın bal (sıvı bal ile şişelenmiş tarak bal) çevreleyen). Ulusal Bal Kurulu, bal ihraç etmek isteyen arıcılara ipuçları ve kaynaklar sunmaktadır (aşağıdaki Kaynaklara bakınız).
Uyarı
Kovanlarınız Fall Dwindle Disease olarak da bilinen Colony Collapse Disorder (CCD) 'den etkilenmişse, Ulusal Bal Kurulu'nun (NHB) bu sorunla ilgili araştırmalara 158.000 $ tahsis ettiğini bilmelisiniz. Bu konuyla ilgili basın bültenini NHB web sitesinde okuyabilirsiniz (aşağıdaki Kaynaklara bakınız).
